электронная библиотека

0 Название: Кулинарные советы моей свекрови № 9 (266) 2013
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 16.66 MB

Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных и традиционных.
Тема выпуска: "Рис на все случаи жизни".

0 Название: Пловы
Составитель: Аксакова О.
Издательство: «Слово»
Год: 2008
Cтраниц: 20
Формат: djvu
Размер: 9,3 Mb
Язык: русский

В книге представлены оригинальные рецепты и многие полезные рекомендации о том, как купить и сохранить качественную рыбу и как ее приготовить.
Приятного аппетита!

Существуют тысячи рецептов приготовления плова, однако его отличительной особенностью является сочетание двух составных частей: так называемый «зирвак» в среднеазиатской кухне или гара в азербайджанской кухне и крупяная часть. В свою очередь зирвак комбинируется из тех или иных компонентов, таких как мясо, рыба (например у прикаспийских туркмен, присырдарьинских и западных прикаспийских казахов особенно ценным считается плов с рыбой осетровых пород), дичь, овощи, сухофрукты и пряности. Более того, для зирвака могут быть специально подготовлены полуфабрикаты, например небольшие кусочки фарша, завёрнутые в виноградные листья. Крупяная часть плова как правило состоит из риса, однако может быть использована пшеница, джугара, нут, кукуруза, маш, в том числе и в смеси

0 Название: Любимые блюда
Номер: № 1-СВ, 2016
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 32,54 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Пицца. Паста. Ризотто".
Вкусно! Красиво! С изюминкой! - лучшие рецепты итальянской кухни.

0 Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер/год: №3 (249) 2013
Издательство: ФЛП Шульц Р.Г.
К-во стр.: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 8.66 MB

Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных и традиционных.
Тема выпуска: "Плов, ризотто, паэлья...". Плов - из Средней Азии, ризотто - итальянская вариация, паэлья - испанская.

0 Название: Вкусно и просто. Лучшие рецепты
Год/ месяц/ номер: 9 (164) сентябрь 2020
Издательство: ООО "Изд-во «Кузя»"
Страниц: 50
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 53,02 Мб

Кулинарный журнал, в котором каждый найдет интересные рецепты по своему вкусу: от закусок и горячих блюд до напитков и десертов, как для ужина на каждый день или для праздничного стола, а также полезные советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.
"Блюда на каждый день": фаршированные патиссоны, рулеты из вырезки "капрезе", суп с фаршем и грибами, утиные окорочка в пряном соусе, рагу со стручковой фасолью, мясо по-министерски, ...* «Полезно знать»: виноград *

0 Название: Обжора
Номер: № 3 (239) 2013
Издательство: Аргос и ФЛП Шульц Р.Г.
Страниц: 48
Формат: PDF
Размер: 10,23 Мб
Язык: русский

Кулинарный сборник газеты "Обжора": современно, надежно, быстро, вкусно. Тема номера: Как и что я готовлю в мультиварке. 128 полезных рецептов.
Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В каждом номере печатаются рецепты недорогих и вкусных блюд.
Блюда из овощей * Птица (куриные рулетики, тушеная курица с черносливом, курица в пиве, утиные грудки в апельсиновом соусе, копченый цыпленок, ...) * Рис (плов с форелью, рис с морепродуктами, ...) * Рыба (паровая рыба на овощной подушке, кальмары с овощами, булгур с рыбой, камбала в сливках с мятой и кабачком, рыбная запеканка, ...) * Мясо (свинина тушеная, бефстроганов, котлеты...) * Субпродукты (печеночный паштет, отварной язык, ) * Десерты (апельсиновый джем, творожная запеканка, мраморный кекс, кекс на сгущенке, суфле, домашняя брынза) * Выпечка