электронная библиотека

Бабушкины травки

- рецепты траволечения. Тема номера - бронхит. В номере - лавр благородный, питание при запорах, имбирь пряный доктор. Наверное, многие слышали, что запоры называют «болезнью цивилизации», хотя говорить о них в общем не принято. Действительно, к такой неприятной проблеме, как запор, нас приводит прежде всего образ жизни: ограниченное движение, неправильное и несбалансированное питание, рафинированные продукты, стрессы, занятость и переутомление. Среди продуктов от запоров, которые приведут работу кишечника в норму, центральное место занимают фрукты и сырые овощи, а также сухофрукты — курага, чернослив, инжир, и компоты из них; фруктовые и овощные соки —конечно, свежевыжатые; пюре из свеклы и моркови. Слабый однодневный кефир и простоквашу, хлеб из цельного зерна и хлеб с отрубями следует предпочесть молоку и мягким булочкам; чаще готовить каши, но не белые, а из се-Spon и коричневой крупы — гречневой, овсяной, ячневой, и обязательно на воде, а не на молоке, добавляя растительное масло. Жирная солёная рыба тоже относится к еде при запоpax, однако соль в больших количествах вредна, особенно при избыточном весе, поэтому рыбу лучше всё же слегка вымачивать, и пить достаточно жидкости в течение дня. Свежее сливочное масло и сметана тоже улучшают положение, однако не следует ими злоупотреблять. Начинайте бороться с запором активно: утром, за 15 минут до завтрака, выпивайте стакан тёплой воды, выжав туда целый лимон. Можно просто выпить тёплую воду, а позавтракать фруктовым или овощным салатом. Натрите морковь, свеклу, яблоко, капусту, добавьте мелко нарезанную зелень и растительное масло — салат готов. Перед применением необходимо проконсультироваться с специалистом.