Сладкое консервирование

Автор: TTT22 от 19-09-2021, 22:12, просмотров: 142

0 Название: Сладкое консервирование
Серия: "Смачно. Рекомендуємо!"
Составитель: Л.М. Гуменна
Издательство: Талант
Год: 2017
Cтраниц: 64
Формат: pdf
Размер: 55,13 Мб
Язык: русский

Варенье, цукаты, желе, пастила, компоты, соки, фруктовое пюре - подборка ароматных полезных сладостей порадует всех гурманов, особенно малышей и сладкоежек!! Из арбузных корок, из желтой алычи, из смородин, из груш и яблок, абрикос, крыжовника, черники и даже облепихи, ирги или ревеня - на любой вкус!!
51 страница рецептов лучших домашних заготовок с подробными инструкциями, фотографиями и блоком для записи - все, что нужно для удобного приготовления сладких кулинарных шедевров!
для широкого круга читателей

Категория: Кулинария

 

Bild der Frau - Advent №1 2021

Автор: sun от 19-09-2021, 20:59, просмотров: 92

0 Bild der Frau - Advent №1 2021Название: Bild der Frau - Advent
Издательство: Verlag
Год: 2021
Номер: 1
Размер: 53 mb
Формат: pdf
Страниц: 76
Язык: Немецкий

Немецкий журнал «Bild der Frau Advent» предлагает идеи подготовки к самым великолепным и любимым праздникам – Рождеству и Новому году. Более 180 проектов, включая сюда и кулинарию (с восхитительными рецептами), бумажное рукоделие, праздничный дизайн жилья и убранство рождественского стола. Все это в одном журнале. Полистайте и вдохновитесь новенькими идеями!

Категория: Рукоделие

 

Anna №10 2021

Автор: sun от 19-09-2021, 18:48, просмотров: 138

0 Anna №10 2021Название: Anna
Издательство: OZ-Verlags-GmbH
Год: 2021
Номер: 10
Размер: 28 mb
Формат: pdf
Страниц: 99
Язык: Немецкий

Популярный журнал по рукоделию на немецком языке. В каждом номере журнала собраны уникальные проекты, выполненные в разных техниках - вязание крючком, спицами, вышивка, украшения из бисера, пэчворк и другие. На страницах журнала вы найдете много красивых и оригинальных проектов, всевозможные идеи по созданию поделок и аксессуаров для дома, элементов декора.

Категория: Рукоделие

 

100 Paper Pieced Quilt Blocks

Автор: sun от 19-09-2021, 18:07, просмотров: 72

0 100 Paper Pieced Quilt BlocksНазвание: 100 Paper Pieced Quilt Blocks: Fun foundation pieced blocks for happy sewing
Автор: Sarah Callard
Издательство: David & Charles
Год: 2021
Размер: 138 mb
Формат: epub
Страниц: 372
Язык: Английский

Книга по шитью в стиле квилта. Это яркая и юмористическая коллекция лоскутных блоков из бумаги для основы и проектов для лоскутных одеял. Мотивы включают в себя широкий спектр популярных дизайнов - от авокадо до радуги - поэтому вы можете комбинировать и сочетать, чтобы создавать идеальные индивидуальные стеганые изделия. Все шаблоны представлены в полном размере с добавленным припуском на шов, так что вы можете сразу приступить к шитью.

Категория: Рукоделие

 

Добрі рецепти № 7 (26) 2021

Автор: TTT22 от 19-09-2021, 16:35, просмотров: 284

0 Добрі рецепти № 7 (26) 2021Название: Добрі рецепти
Номер /год: № 7 (26) липень 2021
Издатель: ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»
Формат: pdf
К-во стр.: 36
Размер: 47,91 Мб
Язык: українська

«Добрі рецепти» - журнал вкусной кухни .
«Добрі рецепти», как мамин блокнот. В журнале тщательно и с любовью подобранные рецепты повседневных и праздничных блюд. Здесь вы найдете рецепты новых вкусностей, узнаете секреты кулинарии.
Тема номера: Витаминный сезон в разгаре! .

Категория: Кулинарные

 

Смачно та просто № 7 2021

Автор: TTT22 от 19-09-2021, 12:20, просмотров: 176

0 Смачно та просто № 7 2021Название: Смачно та просто
Номер/год: № 7 липень 2021
Издатель: ТОВ «Вид-во "Кузя"»
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 45,2 Мб
Язык: українська

"Смачно та просто" - кулинарное издание из писем читателей, это обмен интересными оригинальными рецептами любимых блюд, полезными идеями, секретами традиционной и национальных кухонь мира.

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №9 2021

Автор: next от 19-09-2021, 11:42, просмотров: 227

0 Сваты заготовки №9 2021Название: Сваты заготовки №9 2021
Год/месяц: 2021/сентябрь
Автор: коллектив
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 7,4 Мб

Сваты заготовки - храним по правилам, дачные хлопоты, здоровые рецепты, кулинарные советы. Вопросы - щедрая осень, маринованный арбуз, все секреты ферментации овощей, перец фаршированный капустой, баклажаны с грецкими орехами, грузди горячего посола. Помидоры по армянски - 1,5 кг бурых помидоров, головка чеснока, 2 стручка красного острого перца, по пучку зелени кинзы, петрушки, базилика, 0,5 ст. соли. Для рассола: - 2,5 л воды, 0,5 ст. соли - лавровый лист. Кипячу воду, добавляю соль и лавровый лист, остужаю В это время готовлю начинку. Чеснок и перец чищу, зелень мою и все измельчаю. В каждом помидоре делаю глубокий надрез, который плотно заполняю начинкой. Складываю плоды в емкость для соления, заливаю остывшим рассолом накрываю тарелкой, ставлю не тяжелый гнет. Через 3-4 дня можно снимать пробу. Храню закуску в холодильнике.

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №8 2021

Автор: next от 19-09-2021, 11:41, просмотров: 125

0 Сваты заготовки №8 2021Название: Сваты заготовки №8 2021
Год/месяц: 2021/август
Автор: коллектив
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 6,7 Мб

Сваты заготовки - храним по правилам, дачные хлопоты, здоровые рецепты, кулинарные советы. Вопросы - рецепты этого лета, помидоры в желе, огурцы засоленные в арбузе, баклажаны, маринованные в перце, все секреты пикантной аджики, лакомства из абрикосов."Сырое" варенье - черную смородину перебираю, удаляя веточки, мою, обсушиваю. разложив на полотенце. Замеряю вес и засыпаю сахаром: на 1 часть ягод беру 1.5 части специи. Перетираю. Если смородины много, удобнее делать это порциями. Емкость с пюре закрываю пищевой пленкой, обязательно проткнув ее в нескольких местах, чтобы варенье -"дышало". Оставляю на 2-3 дня при комнатной температуре. Каждые 5-8 часов перемешиваю. Лакомство готово, когда сахар полностью растворится. а консистенция станет желейной. Для хранения на зиму распределяю варенье в сухие стерилизованные банки, заполняя их по плечики. Оставшееся пространство засыпаю сахаром слоем 1-1.5 см. Уже через несколько часов он пропитается сиропом и кристаллизуется, образуя плотную «пробку», которая будет защищать заготовку. Храню в холодильнике под полиэтиленовой крышкой.

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №7 2021

Автор: next от 19-09-2021, 11:38, просмотров: 131

0 Сваты заготовки №7 2021Название: Сваты заготовки №7 2021
Год/месяц: 2021/июль
Автор: коллектив
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 7,4 Мб

Сваты заготовки - храним по правилам, дачные хлопоты, здоровые рецепты, кулинарные советы. Вопросы - квашеный перчик, аджика из бархатцев, маринованная мини-кукуруза, «Завтрак туриста», рассольник, салаты на зиму, пикантное лечо с огурчиками, ароматные баклажаны с медом.Перец в собственном соку - 1 кг сладкого перца, 1 ст. бальзамического, или винного, или яблочного уксуса, 1 ч.л. меда, 1-2 зубчика чеснока, острый перец, соль — по вкусу. Стручки сладкого перца мою, обсушиваю, кладу на противень и запекаю 25-30 мин. при 200 град., пока не зарумянятся (в процессе можно один раз перевернуть). Знаю, что некоторые хозяйки перекладывают горячий овощ в пакет, чтобы можно было снять кожицу. Я же просто оставляю в выключенной духовке на некоторое время. Когда перец уже не обжигает руки, аккуратно удаляю плодоножки, сливаю в миску сок, который образовался внутри стручков. Смешиваю его с уксусом, медом, мелко нарезанными чесноком и острым перцем, солью — это заправка. Из запеченных плодов удаляю семена, снимаю кожицу и нарезаю полосками, кладу в банку или контейнер, поливаю заправкой, закрываю крышкой и оставляю на несколько часов при комнатной температуре. Храню в холодильнике.

Категория: Кулинарные

 

Чудо-поварЁшка № 19 (22) 2020

Автор: TTT22 от 19-09-2021, 01:01, просмотров: 245

0 Чудо-поварЁшка № 19 (22) 2020Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 19 (22) октябрь 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 38,75 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: Салаты - мясной с пекинской капустой, овощной с сайрой и брусникой, кабачковые уштипцы, килька пряного посола, лобио из спаржевой фасоли, фаршированные перцы, баклажан с мясом и овощами, голубцы "Домашние", рыбные котлеты с тыквой, скумбрия, запеченная с вощами, мясные рулетики с чесночно-томатной начинкой, мясо в квасе, хлеб "Бублик", маковые батончики, печенье в шоколаде, сливочные кексы с джемом, крендельки на желтках,

Категория: Кулинарные