Название: Сваты заготовки №9 2021Год/месяц: 2021/сентябрь
Автор: коллектив
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 7,4 Мб
Сваты заготовки - храним по правилам, дачные хлопоты, здоровые рецепты, кулинарные советы. Вопросы - щедрая осень, маринованный арбуз, все секреты ферментации овощей, перец фаршированный капустой, баклажаны с грецкими орехами, грузди горячего посола.
Помидоры по армянски - 1,5 кг бурых помидоров, головка чеснока, 2 стручка красного острого перца, по пучку зелени кинзы, петрушки, базилика, 0,5 ст. соли. Для рассола: - 2,5 л воды, 0,5 ст. соли - лавровый лист. Кипячу воду, добавляю соль и лавровый лист, остужаю В это время готовлю начинку. Чеснок и перец чищу, зелень мою и все измельчаю. В каждом помидоре делаю глубокий надрез, который плотно заполняю начинкой. Складываю плоды в емкость для соления, заливаю остывшим рассолом накрываю тарелкой, ставлю не тяжелый гнет. Через 3-4 дня можно снимать пробу. Храню закуску в холодильнике.
Сваты заготовки №9 2021 скачать бесплатно