Название : Спецвыпуск газеты Скатерть-самобранка № 2 2013 Сладкие пироги: по рецепту со всего света Год / месяц : 2013/январь
Автор :Коллектив
Номер : 2
Издательство : ЗАО "Газетный мир"
Язык : русский
Страниц : 36
Формат : pdf
Размер : 9,0 Мб
ISSN - 4-607074-330369-13002
Крамбл, крисп, бакл... Эти слова звучат, как заклинание из детской сказки. На самом деле это названия сладких пирогов. У них немало родственников по всему свету: знаменитые французские пироги клафути и татен, который нашим хозяйкам известен как «перевёртыш», итальянская кростата, английский пай... Они как братья и сестры из одной семьи: чем-то похожи, но есть и различия. Все эти пироги пекутся с сезонными ягодами и фруктами, а рецепты теста чаще всего очень простые. Так что если вы умеете, печь традиционную шарлотку, то и с этими пирогами справитесь!