Название: Домашние заготовки спецвыпуск №6 2017Год/месяц: 2017/июнь
Автор: коллектив
Страниц: 33
Формат: PDF
Размер: 8,5 Мб
Домашние заготовки - разнообразные способы заготовки зелени и овощей, салаты и закуски из них, рецепты варенья, джема, цукатов и компотов, ароматных наливок и настоек, а также советы опытных хозяек. Лето стремительно набирает обороты. А это значит, что каждый день на грядках и в садах появляются новые ароматные овощи, ягоды, фрукты. Летнее многообразие наполняет наш организм витаминами и микроэлементами, так необходимыми для здоровья и красоты. К сожалению, лето проходит быстро, но так хочется сохранить его дары на длительное время. Поэтому хозяйки не только балуют семью ежедневными овощными и фруктовыми салатами, но и продолжают сезон заготовок. Летние дары можно заморозить, засушить, а также консервировать, мариновать, солить и квасить. Рецептов заготовок множество: наши читатели предлагают и традиционные, знакомые каждой хозяйке, и оригинальные - с необычным сочетанием продуктов. Выбирайте на свой вкус, проявляйте кулинарную фантазию и радуйте своих близких!
домашние заготовки рецепты
ОВОЩНОЕ МЕНЮ
Кабачки по-болгарски
Кабачки в остром соусе
Пряные цукини с зеленью
Кабачки, квашенные с чесноком
Огурцы с овощами «Хрустящие»
Быстрое ассорти
Цукини в томате «Жгучие»
Огурцы по-корейски
ДВОЙНОЙ ВКУС И АРОМАТ
Консервированные огурцы с лимоном
Огурцы с крыжовником «Дуэт»
Огурцы с горошком «Для оливье»
Ядреные огурцы с крапивой
Огурцы с красной смородиной
Кабачки с вишней
Маринованные кабачки с алычой и луком
Маринованные кабачки с мятой
ЯГОДНЫЕ СОУСЫ
Из красной смородины
Из крыжовника
Из черной смородины
Из вишни
Из ежевики
СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ
Желе из ежевики
Вишневое варенье
Малиновый джем
Быстрое малиновое
Ягодный джем
Вишня в желе
Черничное варенье
Варенье из крыжовника «Царское»
Конфитюр «Пьяная вишня»
Из крыжовника
Из черной смородины
СЕЗОН КОМПОТОВ
Компот из черной и красной смородины
Морс из черной смородины с тимьяном
Вишневый морс
Компот из крыжовника с мятой
Компот-ассорти
Компот с вишневыми листьями
Черника в собственном соку
Компот «Как грейпфрутовый»
ДЛЯ КОМПАНИИ
Клубничный крюшон «Царский»
Вишневка по-армянски
Малиновый ликер с апельсином
Смородиновая настойка с мятой
Ликер из шелковицы
Ягодное ассорти
Наливка из крыжовника
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Как использовать пектин
Какие травы добавить в маринад
Как и зачем морозить кабачки
Сушим кабачки
Огурцы по-дачному
Джем из морозилки
Домашние заготовки спецвыпуск №6 2017 скачать бесплатно