электронная библиотека

Самобранка

- лучшие рецепты читателей. Тема номера - картошка объеденье. Салат «Сплошная хитрость». Название такое имеет свою историю: на один из праздников я подала этот салат. За столом зашел разговор о еде, и мой брат сказал, что морскую капусту он не жалует вообще. Между тем салатник с этим салатом стоял возле его тарелки и как-то подозрительно быстро опустел. Такая вот хитрость - 500 г картофеля, 200 г морской капусты, 2 луковицы, 3-4 яйца, соль, майонез. Картофель очистить, отварить, нарезать, добавить готовую морскую капусту (можно взять салат из банки), рубленые вареные яйца, ошпаренный шинкованный лук. Заправить солью и майонезом. Салат «Океанский». 5-6 больших картофелин, 1 упаковка крабовых палочек, 2 больших соленых огурца, 2 яйца (одно на украшение), 100 г зеленого горошка,
2 крупные моркови (пойдет и на украшение), майонез, соль по вкусу. Можно добавить немножко лука, если кто любит поострее, но я не кладу. Все измельчить, перемешать, получится очень вкусный салат Салат один, а украшения у него разные. Гриб. Ножка из картошки, верх из помидора, а можно из яблока, зелень-петрушка, сельдерей. Лилия. Делаем ее из лука, зелень -укроп, сельдерей, петрушка, яйцо, разрезанное на 4 части, морковь, горошек. Ветка с цветами. Из моркови вырезается цветок, в серединку кладется горошек, сама ветка - это укроп. Можно цветы сделать из редиса, красная кожица по краям лепестков будет смотреться очень красиво.

Самобранка - лучшие рецепты читателей. Тема номера - домашние деликатесы. Вопросы - салаты к обеду и празднику, шампиньоны во фритюре, топ-5 изысканных паштетов. С нашим изданием вы убедитесь, что деликатес — это не только креветки, омары, фуа-гра и прочие кулинарные изыски, которые многим не по карману. Блюда, покоряющие сердца самых взыскательных дегустаторов, можно приготовить на собственной кухне. Деликатесы, собранные под обложкой данного журнала, именно такие: домашние, доступные, полюбившиеся в семьях наших читателей. Предлагаем и вам открыть для себя новые оригинальные вкусы и варианты подачи. В будни вы сможете радовать домочадцев вкусными, необычными и легкими в приготовлении обедами и ужинами. В праздники не придется ломать голову, чем удивить гостей. Всегда держите под рукой этот выпуск, и вам достаточно будет лишь выбрать рецепты по вкусу и ситуации. У нас вы найдете достойную альтернативу дорогим вкусностям из супермаркета. Изысканные паштеты, нежные сыры и сытные колбаски — экспериментируйте на радость друзьям и близким. Согласитесь, гораздо приятнее собраться дружной компанией за столом, который уставлен блюдами, приготовленными руками заботливой хозяйки. Ведь именно они пропитаны теплом и уютом домашнего очага и создают неповторимую душевную атмосферу.

Самобранка - лучшие рецепты читателей. Тема номера - золотые рецепты заготовок. К сезону заготовок мы собрали лучшие рецепты. Нам есть чем удивить даже бывалых любителей закаток, наверняка еще не готовивших сало в шоколаде, джем с маршмеллоу; и лечо с беконом! Смело экспериментируйте: все рецепты проверены и дегустаторы остались довольны. Если же вы ни разу в жизни не держали в руках закаточную машинку, не спешите откладывать журнал в сторону. С его помощью вы выберете себе надежные инструменты-помощники, легко освоите азы заготовки впрок фруктов, овощей, грибов и даже мяса. Благодаря советам бывалых хозяек вы научитесь не только консервировать, но и правильно сушить и замораживать продукты. Полезный навык, ведь какие ароматные супчики получаются с сушеными грибочками! А замороженные овощные смеси пригодятся для многих блюд — от рагу до борща. Самое главное, в издании собраны не только рецепты. Здесь вы найдете много полезной информации о том, как избежать ошибок при консервировании, которые приводят к серьезным последствиям. Согласитесь, неприятно, когда старательно закатанная баночка попадает под «бомбаж» из-за досадного , огреха в технологии приготовления. А если целая партия?.. Внимательно изучите теоретическую часть издания, чтобы ваши труды не пропали зря. Бесценным опытом делятся наши постоянные читатели и эксперты. Проведем сезон заготовок вместе! Готовьте с радостью и приятного аппетита!

Самобранка - лучшие рецепты читателей. Тема номера - салаты и закуски. В данном выпуске собраны рецепты самых доступных, красиво оформленных, полезных и сытных салатов и закусок. Как оказалось, из чего только их не готовят наши читатели и что только между собой не сочетают. Вы узнаете, чем, кроме майонеза, можно салаты заправлять, а также сами научитесь готовить домашний майонез. Вас ждут рецепты низкокалорийных салатов, салата для долголетия, помогающего при депрессиях, повышенном холестерине, и просто невероятно вкусных яств для гастрономического удовольствия, а также пошаговые мастер-классы по карвингу. А какими разнообразными могут быть закуски — только посмотрите. Для максимальной пользы для здоровья в издании много информации от лучших диетологов, шеф-поваров, а также ценных советов читателей.

Самобранка - лучшие рецепты читателей. Тема номера - ароматная выпечка. Вопросы - «укрощаем» дрожжевое тесто, хитрости хлебопечения, цветы из слоеного теста. Внутри вы найдете идеи приготовления самых изысканных пирогов с различными начинками, легких пирожков, восхитительных булочек, аппетитной пиццы, ароматного домашнего хлеба, оригинальных пирожных, вкуснейших тортов и хрустящего печенья! Мы позаботились о разнообразии пасхальной и постной выпечки, а также о том,чем можно удивить и порадовать деток. В журнал включено более 100 самых лучших и проверенных редакцией рецептов на каждый день и к празднику, советы профессионалов и потрясающие идеи кулинаров-любителей. Надеемся, что каждый отобранный вами рецепт обязательно порадует, а кулинарные изделия получатся удачными. Помните, что в доме, в котором пахнет выпечкой, никогда не бывает скучно, уныло и одиноко — в нем всегда живут семейное тепло, уют, веселье и счастье!