электронная библиотека

0 Название: The Jewish Holiday Table: A World of Recipes, Traditions & Stories to Celebrate All Year Long
Автор: Naama Shefi, Devra Ferst
Издательство: Artisan
Год: 2024
Cтраниц: 400
Формат: pdf / epub
Размер: 151,35 Мб
Язык: English

"For many Jews, the meal is the holiday.
Collected by the Jewish Food Society, an organization dedicated to preserving Jewish cuisine around the world, the 135 recipes and accompanying stories in The Jewish Holiday Table are a dazzling expression of all the ways we celebrate through what we bring to the table.
Discover menus for a Persian Rosh Hashanah feast, a Ukrainian-Mexican Seder, an Iraqi spread for Purim. And a memorable Hanukkah tale of grandmothers competing in a doughnut duel, with one’s Moroccan sfenj recipe challenging the other’s Egyptian zalabia. Reflecting three thousand years of love and loss, culture and change, each dish captures the soul of what’s served in a Jewish home on a Jewish holiday.

0 Название: Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости»: серия книг
Автор: коллектив авторов
Издательство: М.: АСТ: Ресторанные ведомости
Год/выпуск: 2011/2012
Страниц: 9 по 100
Формат: PDF
Размер: 161,08 Мб
Язык: русский

В книгах серии «Мастер-класс журнала «Ресторанные ведомости» известные шеф-повара представляют читателям рецепты блюд, - от основных до десертов, - ставших настоящими "фишками" в их ресторанном меню. Изюминка блюд может заключаться как в оригинальности вкуса, так и в необычной сервировке и подаче. Многие рецепты сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда и авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными гастрономическими тенденциями.

0 Название: Смачно!
Номер /год: № 7 СВ, 2016
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 34,23 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Кухні народів світу".

0 Название: Добра кухня
Номер / год: № 10 (115) жовтень /2020
Изд-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-во стр.: 30
Размер: 46,46 Мб
Язык: українська

Кулінарний журнал для всієї родини: "Пробуджуємо смак до життя!" Прості кулінарні шедеври на кожен день! Це журнал для справжньої господині, хто прагне тішити своїх близьких смачними і корисними стравами! В журналі зібрано кулінарні поради та інформація про корисні продукти та здорове харчування, а також велика кількість оригінальних рецептів від читачів і страв національних кухонь народів світу.
Тема номера: "Осінні барви і смаки".

0 Название: Любимые блюда
Номер: № 7-СВ, 2015
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 29,44 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Блюда из фарша".
Недорого! Вкусно! Сытно! - для взрослых и детей.

0 Название: Еда для всей семьи (Украина)
Номер: №12 (124)
Год: 2015
Издательство: ООО "Пресс-Курьер Украина"
Формат: pdf
Страниц: 50
Язык: русский
Размер: 26 Мб

Красочный журнал с множеством различных кулинарных рецептов на любой вкус.
Содержание:
* Деликатесы из языка *
• Салаты и закуски: салат с сыром-гриль, с пекинской капустой и кальмарами, малосольный толстолобик *
• Мясо: бешбармак, свинина с воротником из сыра, мяско с брусникой и др.;
• Вторые блюда из птицы: плов с курицей, перепела в беконе, индейка с макаронами *
• Вторые блюда из рыбы: скумбрия, суп-пюре с креветками и грибами *
• К чаю: клубничный рахат-лукум, венский торт "Захер", печенье *
• Антикризис: драники, салат с нутом и черри;

0 Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 8 (92), 2020
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 70 Мб

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - быть счастливой!!
Среди статей номера:
* Советы диетолога: есть и не толстеть * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Дом и уют *Домашняя оранжерея: дипладения *
А также кулинарные рецепты:
- Здоровая еда * Детское меню (куриные кобаски, запеканка с тыквой и яблоками) * Закуски и салаты * Быстро *
- Блюда из мяса и рыбы, гарниры: тефтели из булгура с мятой, ханум с картофелем и фаршем, жареное филе толстолобика, карп в чесночном соусе, скумбрия, запеченная с овощами, котлеты из щуки, ... *
- Блюда из круп: гречневая каша с грибами, кускус с овощами * Паста *
- Выпечка: мчади, открытый пирог с копченой семгой, узбекская самса * Готовим на природе *
- Блюда из творога * Десерты * Торты *

0 Название: Смачно!
Номер / год: № 1 СВ, 2019
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 60,48 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформація про корисні продукти і здорове харчування, про харчування дітей і немовлят, а також величезна кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Зимове меню" – страви, що зігрівають, з присмаком домашнього тепла і родинного затишку! Серед безлічі рецептів неодмінно знайдеться той, що припаде до душі саме вам!

0 Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 11 (52) ноябрь, 2020
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 59,82 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это сборник лучших рецептов на разные случаи: сезонные рецепты различных заготовок овощей и фруктов, меню для праздничного стола, для вегетарианцев или постное меню, полезные советы по приготовлению оригинальных блюд, а также интересный сканворд.
Тема номера:«Закуски по-корейски».
Помощники сна * Секреты квашеной капусты * Выпечка с овощами * "Кулинарный блокнот": блюда из гороха и фасоли * Повышаем иммунитет * Имбирные заготовки * Заряжаемся энергией! *

0 Название: Подружка
Номер выпуска/год: № 10 (82), 2019
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер: 66,91 Мб

Женский журнал обо всём, что касается представительниц прекрасного пола! Возник вопрос, нужен совет или мнение со стороны?
На 64 страницах ищите ответы на "женские" темы: лучшие кулинарные пошаговые рецепты со всего мира и рецепты красоты, прически и маникюр, советы и секреты. С этим интересным изданием вы можете узнать как стать красивой, иметь хорошую фигуру, и главное - счастливой!!
Среди статей номера:
* Советы диетолога * Правильное питание * Уход за лицом, телом, волосами * Лунный календарь стрижек и окрашивания волос * Домашний уют *Домашняя оранжерея: подкармливаем комнатные растения *
А также кулинарные рецепты:
- Детское меню* - Быстро *
- Закуски и салаты: буженина, куриная ветчина с грибами, салат из печеных перцев, "Тбилиси" *
- Супы: куриный сливочный, из запеченных помидоров *
- Блюда из мяса и рыбы, гарниры: голубцы с говядиной, мясная запеканка с тыквой, минтай на гриле с луком фри, рыбно-овощные котлеты, хек под маринадом, баба гануш со специями, цукини "Сундучок", ...*
- Блюда из творога: рогалики, сырники с зеленью*
- Блюда из круп: боул с кускусом и грибами, запеканка джувеч*