электронная библиотека

0 Название: Наша кухня
Номер выпуска/год: № 10/С, октябрь, 2021
Издательство: ООО "ИД «Толока»"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 39,17 Мб

Главный праздник года всегда при­ходит неожиданно. Вроде бы отмечали недавно — и вот опять! А потому под­готовку к нему стоит на­чать заранее. Мы со­брали шикарные ре­цепты угощений, чтобы стол у вас дома был на­крыт не хуже, чем в до­рогом и пафосном ре­сторане. Расскажем, как элементарные блюда вроде канапе или тар­талеток подать так, что­бы при одном взгляде на них гости начали гло­тать слюнки. Поделим­ся хитростями украше­ния, с которыми даже самая простая селедка под шубой станет цар­ской золотой рыбкой. А еще подбросим идеи вкусных подарков — и родню удивите, и сэкономите. Планировать и продумывать меню праздника можно уже с первых дней декабря. И мы даже знаем, как приманить «то самое» настроение волшебно­го ожидания и где най­ти желание превратить торжество в сказку, — читайте дальше!
Пусть этот выпуск станет вашей шпаргал­кой в подготовке к Но­вому году, а грядущий 2022-й будет счастли­вым, щедрым, полным любви и радости.
С наступающим!
Тема номера: «Встречаем Новый год».

0 Название: Добра кухня
Номер /год: № 1 (94) січень, 2019
Изд-во: ВД «Високий замок»
Формат: pdf
К-во стр.: 30
Размер: 40,31 Мб
Язык: украинский

Простые кулинарные шедевры на каждый день! - кулинарный журнал для всей семьи: "Пробуждаем вкус к жизни!"
Этот журнал для настоящих хозяек, стремящихся радовать своих близких вкусными и полезными блюдами! В журнале собраны классические кулинарные рецепты, оригинальные рецепты от читателей и блюда национальных кухонь народов мира, а также кулинарные советы, информация о полезных продуктах и здоровом питании.
Тема номера: "Счастливого Рождества!": сочельники.

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска/год: № 10 (97), 2017
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 60,84 Мб

Лучшие кулинарные рецепты на все случаи жизни - к торжествам и праздникам и повседневные блюда. Журнал поможет приготовиться к приему гостей и удивить их необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: баклажаны "Огонек", гуакамоле, завиванец, сальтисон *
*Вторые блюда: азу из говядины, буженина, печеночные оладьи, курица по-египетски, фаршированный лук-порей, утка, фаршированная картофелем и грибами, свинина "гармошка", рыбные тефтели и т.д.

0 Название: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 345 (1)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 44,1 Мб

Тема выпуска: "Закуски и салаты" - как для праздничных застолий, так и для ежедневного меню.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Закуска: из ветчины * Капуста квашеная с яблоками, квашеная с брусникой * Редька с квасом или уксусом; с гусиным жиром; с морковью, брюквой или репой * Репа печеная, репа или брюква с чесноком и сыром * Морковь с яблоками и черносливом или изюмом * Свекла с яблоками; с солеными огурцами или патиссонами с чесноком; с хреном * Сельдь рубленая, рубленая с луком и яйцом; под горчичным соусом; с картофелем * Яйца с сельдью, с чесноком, фаршированные луком, с кальмарами под майонезом, фаршированные грибами, с креветками, с сырным кремом, фаршированные грибами и килькой * Фаршированные помидоры, огурцы и яйца * Паштет из баклажанов * Помидор, фаршированный, поджаренный лук с хлебом * Креветки под майонезом *
Масляные смеси (с горчицей, с сыром, с желтком, сардиновое и т.д.) *
Рыба под белым маринадом, под маринадом с томатом, под майонезом *

0 Название: Живая еда
Номер: № 16 (17) август/2021
Изд-во: ООО "ИД «Европейский выбор»"
Страниц: 16
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 40,62 Мб

Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия.
«Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.
Среди разделов: «Только факты» * «Азбука потребителя». По секрету всему свету * Лекарство от старости * Вкусная правда о "еде ангелов" * Тепло на пользу * «Кулинарные рецепты - просто здорово!» (холодный суп с сельдью, куриные ножки с нутом и овощами, буженина из говядины

0 Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 3 (30) март 2021
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 39,63 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Номер посвящен подготовке к Масленице: "Аппетитная блинная пауза" - блинчики, блинные лукошки с грибами, блинные пироги.

0 Название: Обжора
Год / месяц : 2013/ 11 (254)
Учредитель/издатель: ООО Изд-во "АРГОС"
Страниц: 16
Формат: pdf
Размер: 11,20 Мб

Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!"
В номере 84 вкусных и недорогих рецепта:
- "Что на закуску": сырное полено "Карнавал", яичные блинчики с мореподуктами, овощная закуска с сельдью, *
- Ароматные густые супы *
- "Рыбный день": судак в фольге, рыбный салат с овощами и брынзой, хмельная рыба, ...*
- "Мясное искушение": свиные стейки с овощами, цыпленок с капустой, фасолью и зеленью, печень по-берлински, *
- "Меню со всего света": Турция - мэнэмэн, кебабы в виноградных листьях, манты, кофе по-турецки *
- "Скоро Новый год!": палтус в вине, рулька с жареными грибами, закусочный торт, утка с яблоками, медовый торт с манной кашей, десерты *
- "Любимое блюдо": шарлотка *
- Постный стол: тыквенный суп с горохом, котлет капустные, пельмени с рыбой и грибами...*

0 Название: Обжора
Год / месяц : 2013/ 10 (252)
Учредитель/издатель: ООО Изд-во "АРГОС"
Страниц: 16
Формат: pdf
Размер: 13 Мб

Девиз кулинарного издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!"
В номере 84 вкусных и недорогих рецепта, среди которых: фаршированная курица, суп с телятиной и грибами, окунь с кукурузой и сладким перцем, крюшон из нектарина, печенье "Каштаны".
* Супы горячие и вкусные * «Мясное наслаждение»: индейка с фруктами, печеночный торт, свинина с ананасом * «Ловись рыбка, большая и вкусная»: рыбные котлеты с овощами, судак, запеченный с фенхелем, камбала в красном вине,... * «На обед к полякам»: бигос, жаркое по-гусарски, жур из копченой грудинки, бисквитно-ягодный сырник, торт "Пани Валевска" * «Домашние заготовки»: айва, виноград * «Грибная пора» * «Детское застолье» * «Наступило время пить чай»

0 Название: Обжора
Год / месяц / номер: 2013 / 09 / 250
Издатель: ООО Изд-во "АРГОС"
Страниц: 16
Формат: pdf
Размер: 14,86 Mb
Язык: русский

Девиз кулинарного издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!"
В номере 102 вкусных и недорогих рецептa, среди которых: рис с индейкой по-графски, арбуз, фаршированный фруктами, хлеб с пармезаном и итальянскими травами, плов с черносливом...
* Едим без мяса (суп из кабачков с грибами, гуляш из фасоли, жаркое из грибов, пирожки картофельные с капустой) * Сегодня рыбный день (запеченный карп, рыба по-монастырски, треска на красной чечевице, рыба в кляре с белым вином) * На обед к венграм * Солим, мочим, квасим * Заготовки для первых блюд * Блюда из риса * "Красная красавица" - свекла * Хлеб - всему голова: без замеса, батон нарезной, багет домашний, лаваш *

0 Название: Наш кулинар
Издатель: ФЛП Тригорло С.М.
Год/ номер: 2008 / 01
Страниц: 16
Формат: pdf
Размер: 29.4 MB

"Быстро, просто и сытно!" - газета с кулинарными рецептами.
Девиз издания: "Готовим с удовольствием, едим с аппетитом!".

В н о м е р е:
"Незнакомые знакомцы": Хурма - лакомство небожителей*
"Уроки шеф-повара": лодочки из авокадо*
Закуски для праздничного стола*
"Кулинарные соблазны": грибные рулеты, отбивные по-провански,*
"Все из мяса": мясные сюрпризы*
"Сладкоежкам на радость"*
"Рыбный день": карп, зубатка, морской окунь и др.*