Название: Урожайная грядка №3 2010Год издания: 2010
Страниц: 8
Формат: pdf
Размер: 1,5 Мб
Урожайная грядка - журнал огородников, советы бывалых, различные практические советы.
Хурма содержит вдвое больше, чем яблоки, пищевых волокон, важных микроэлементов: калий. кальций, магний, фосфор, железо. Й ней также много антиоксидантов, белков, углеводов, органических кислот, дубильных веществ- Фрукт богат витаминами А, С и Р. Наличие пектина делает хурму наиважнейшим диетическим продуктом при хроническом гастрите, колите, холецистите, расстройствах пищеварения (дисбактериоз). Благодаря большому содержанию Сахаров (свыше 20%), в основном глюкозы и фруктозы, хурма питает сердечную мышцу, поддерживая работу сердца. Однако для сердечников не менее важно и то. что в хурме много калия. Обычно, чтобы снять сердечные отеки, больным назначают мочегонные, которые заодно выводят необходимый сердцу калий. Вот и приходится восполнять его отсутствие дополнительными лекарственными препаратами. Избежать этого можно, если включить в рацион хурму, абрикосы и яблоки. Большое значение чесноку придавали и в древнем Египте. Так, греческий историк Геродот писал, что на плитах одной из египетских пирамид сообщалось, сколько редиса, лука и чеснока употребляли в пищу ее строители. На закупку этих овощей было истрачено 1600 талантов серебра, что в пересчете на современные деньги составило бы около 30 миллионов долларов. Чесноком также лечились от чумы и холеры. Для приготовления чесночной настойки очистите от кожуры 300 г чеснока, хорошо его измельчите и залейте 250 г спирта или 500 г водки. Все содержимое необходимо настаивать не менее 21 дня ы 1емном, теплом и сухом месте, перемешивая содержимое бутылки 2 раза в день (утром и вечером). Затем нужно отфильтровать чеснок через бумажный фильтр или плотную ткань. По лунному календарю можно начинать приготовление настойки в фазе новой луны, а заканчивать — в полнолуние, поскольку растущая луна усиливает процесс экстракции полезных компонентов из растений..