электронная библиотека

0 Название: Быстрые завтраки
Редактор: С. Ильичева
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2015

Завтрак – это самый главный и самый насыщенный прием пищи! Таким он должен быть, но не всегда хватает времени и многие не представляют себе ничего, кроме бутербродов и яичницы. По рецептам из этой книги вы приготовите такой завтрак, который позволит собрать всю семью за одним столом с самого утра, зарядит их бодростью и хорошим настроением на целый день!

0 Название: Бургеры
Автор: Анастасия Третьякова
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2014

Что такое бургер? Простая котлета и булочка с кетчупом или популярное блюдо в меню самых модных ресторанов? Фаст-фуд или настоящая здоровая еда?

0 Название: Книга о вкусной и здоровой пище
Редактор: А. Братушева
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2014
Страниц: 223

Серию «Миллион рецептов» отрывает книга о вкусной и здоровой пище, в которой собраны рецепты салатов, супов, основных блюд и выпечки с десертами. В книге каждый, будь то начинающий или бывалая хозяйка, сможет найти для себя что-то интересное.

0 Название: Большая энциклопедия специй, приправ и пряностей
Автор: Виктория Карпухина
Правообладатель: АСТ
Дата выхода: 2015
Объем: 300 стр., 71 иллюстрация

Пища должна быть лекарством, а лекарство должно быть пищей», – утверждал Гиппократ. Мы помним об этом в применении к мясу, овощам и фруктам. Но не задумываемся, что большинство пряностей на кухне является целебными травами. Значительную часть из них можно купить в аптеке. Как и всякие лекарства, травы могут лечить, а могут и вредить. Как сделать наилучший выбор? Для этого нужны энциклопедические знания, а еще лучше – эта книга в кухонном шкафу!

0 Название: Большая энциклопедия консервирования
Составитель: Н.А. Семикова
Издательство: Центрполиграф
Год: 2003

В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

0 Название: Большая энциклопедия. Салаты и закуски
Редактор: А. Братушева
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2015

Салаты и закуски – уникальные и многообразные кушанья, которые могут покорить даже самого капризного человека. Сочетания овощей, грибов, рыбы, морепродуктов и мяса способны создать атмосферу праздника или просто приятного ужина. В этой книге полное собрание рецептов салатов и закусок популярной серии «Готовят все!». Легко и просто побаловать себя и близких! Достаточно выбрать рецепт из этой книги и приготовить его у себя на кухне.

0 Название: Большая энциклопедия. Блюда из мяса
Редактор: А. Братушева
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2015

В этой книге собраны рецепты мясных блюд на любой случай жизни, будь то семейный обед, Новый год или шашлыки за городом. Подробные описания способа приготовления и пошаговые иллюстрации позволят с легкостью справиться с любым выбранным блюдом: из птицы, свинины, говядины, субпродуктов, телятины, баранины или крольчатины. А кулинарные советы и рекомендации от шеф-поваров, сопровождающие рецепты, помогут вам усовершенствовать свое кулинарное мастерство.

0 Название: Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек
Автор: Н.А. Коломийцова
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 1875
Объем: 530 стр., 29 иллюстраций

Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры XIX века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.

0 Название: Большая кулинарная книга для всей семьи
Автор: Дарья Ермакович
Правообладатель: АСТ
Дата выхода: 2015
ISBN: 978-985-16-9561-0

Приготовление еды – каждодневный труд большинства женщин. Но как угодить кулинарным предпочтениям всех домочадцев, порадовать детей и мужа на праздники, удивить гостей и про себя не забыть, приготовив что-нибудь легкое и диетическое? Задача не из легких, но с помощью нашей книги все эти идеи можно легко воплотить в жизнь.

0 Название: Большая кулинарная книга диабетика
Автор: Татьяна Румянцева
Правообладатель: Центрполиграф
Дата выхода: 2013
Объем: 590 стр., 13 иллюстраций

Сахарный диабет – это диагноз, который не понаслышке знаком миллионам людей во всем мире. Однако это заболевание – не приговор, а лишь повод научиться понимать истинные потребности своего организма и, наконец, начать здоровую жизнь, залог которой – правильное питание. С диабетом можно наслаждаться яркой, полноценной жизнью и радовать себя удивительно вкусной и полезной пищей.