электронная библиотека

0 Название: Закуски из рыбы и морепродуктов
Автор: Серж Маркович
Правообладатель: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf

Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего «рыбного» дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов - и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые вы можете купить на ближайшем рынке. Простота и доступность рецептов, юмор изложения и великолепные фото позволят приготовить вам настоящие гастрономические шедевры, изысканную повседневную еду и пахнущие морем заготовки на дружеские посиделки.

0 Название: Горячие блюда из рыбы
Автор: Серж Маркович
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf

Серж Маркович - талантливый сербский повар, виртуоз своего «рыбного» дела, дарит кулинарам замечательную серию. Все виды блюд из рыбы и морепродуктов - и закуски, и салаты, и горячее, и суши. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые вы можете купить на ближайшем рынке. Простота и доступность рецептов, юмор изложения и великолепные фото позволят приготовить вам настоящие гастрономические шедевры, изысканную повседневную еду и пахнущие морем заготовки на дружеские посиделки.

0 Название: 365 рецептов японской кухни
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf

Не знаете, чем удивить ваших гостей? Устройте обед в японском стиле. Представляем книгу «365 рецептов японской кухни», которая познакомит вас с самыми популярными японскими блюдами. Книга написана простым и доступным языком, будет интересна как начинающим любителям, так и опытным кулинарам. Порадуйте домочадцев своими экспериментами, выбирайте приглянувшиеся рецепты. Японская кухня ближе и доступнее, чем кажется.

0 Название: 365 рецептов французской кухни
Правообладатель: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf

Сыры, хлеб, соусы, вино. Это первое, с чем ассоциируется французская кухня. Потом идут escargot – улитки, cuisse de grenouille – лягушечьи лапки, huitre – устрицы, – деликатесы, ради которых едут во Францию, чтобы их попробовать. Французская кухня особенная, в ней много необычного и изысканного. Но она всегда была и остается эталоном вкуса для всех, кто знает толк в кулинарии.

0 Название: 365 рецептов украинской кухни
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf

Украинская кухня – одна из самых вкусных в мире. Она обильна, ароматна, разнообразна и аппетитна. В книге собраны лучшие рецепты украинской кухни: борщи, капустняки, котлеты по-киевски, юшки, фаршированные блюда, вареники и всевозможные десерты и напитки.

0 Название: 365 рецептов узбекской кухни
Составитель: С. Иванова
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2012

Эта книга для тех, кто знает толк в хорошей еде. Здесь собраны лучшие рецепты блюд узбекской кухни. Сытные пловы, ароматные лагманы, сочные шашлыки, аппетитные закуски – все это вы без труда приготовите сами, следуя рекомендациям опытных поваров.
Познакомившись с древними традициями приготовления пищи, вы навсегда полюбите национальную кухню Узбекистана и будете снова и снова готовить эти блюда, доставляя удовольствие себе и своим близким.

0 Название: 365 рецептов русской кухни
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf

Русская кухня всегда славилась разнообразием вкусовой гаммы, блюдами простыми, но вместе с тем оригинальными и изысканными. Она изобиловала различными заготовками, овощными и рыбными закусками, первыми и вторыми блюдами, кашами и блинами. Вы найдете все это в данной книге.

0 Название: 365 рецептов праздничных блюд
Редактор: Е. Левашева
Правообладатель: Эксмо
Год: 2012
Формат: pdf

В этой книге вместе с рецептами праздничных закусок, мясных и рыбных блюд, специальных гарниров, сладких блюд и десертов мы обращаем ваше внимание на праздничные законы:
– дружеская атмосфера, радушие и гостеприимство;
– чувство меры и знание вкусовых пристрастий гостей;
– малое количество экзотических блюд;
– рациональность и просчет порций, количества продуктов и вина;
– меню, которое продумывается задолго до праздника и которое мы предлагаем составить из рецептов нашей книги.

0 Название: 365 рецептов консервированных блюд
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf

Чтобы иметь крепкое здоровье, нужно хорошо питаться. В рационе человека круглогодично должны присутствовать ягоды, овощи и фрукты. Это не проблема, если вы знакомы с домашней консервацией продуктов.

0 Название: 365 рецептов детской кухни
Редактор: Е. Левашева
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2012
ISBN: 978-5-699-55189-7

Правильное и здоровое питание ребенка является основой не только хорошего детства, но и будущей жизни взрослого человека. Чтобы вырасти здоровым, нужно, чтобы в организме ребенка все основополагающие жизненные элементы были сбалансированы. Поэтому в детском рационе обязательны овощи и фрукты с их витаминами и минералами, мясо, птица, рыба с белками, молочные продукты с жирами и т.д. Детям нужны и углеводы, но в разумных пределах.