электронная библиотека

0 Название: Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек
Автор: Н.А. Коломийцова
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 1875
Объем: 530 стр., 29 иллюстраций

Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры XIX века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.

0 Название: Большая кулинарная книга для всей семьи
Автор: Дарья Ермакович
Правообладатель: АСТ
Дата выхода: 2015
ISBN: 978-985-16-9561-0

Приготовление еды – каждодневный труд большинства женщин. Но как угодить кулинарным предпочтениям всех домочадцев, порадовать детей и мужа на праздники, удивить гостей и про себя не забыть, приготовив что-нибудь легкое и диетическое? Задача не из легких, но с помощью нашей книги все эти идеи можно легко воплотить в жизнь.

0 Название: Большая кулинарная книга диабетика
Автор: Татьяна Румянцева
Правообладатель: Центрполиграф
Дата выхода: 2013
Объем: 590 стр., 13 иллюстраций

Сахарный диабет – это диагноз, который не понаслышке знаком миллионам людей во всем мире. Однако это заболевание – не приговор, а лишь повод научиться понимать истинные потребности своего организма и, наконец, начать здоровую жизнь, залог которой – правильное питание. С диабетом можно наслаждаться яркой, полноценной жизнью и радовать себя удивительно вкусной и полезной пищей.

0 Название: Блюда из рыбы и морепродуктов
Автор: Сборник рецептов
Правообладатель: Фолио
Дата выхода: 2005

Разнообразие блюд на столе – залог успеха любой хозяйки.
Удивить своих гостей и домочадцев вам поможет эта книга, в которой содержатся рецепты приготовления самых разных блюд из рыбы и морепродуктов – холодных и горячих закусок, супов, отварной и паровой, жареной и тушеной, запеченной и фаршированной рыбы, салатов, бутербродов, пирогов и расстегаев.

0 Название: Блюда из рыбы
Автор: Ангелина Сосновская
Правообладатель: РИПОЛ Классик
Год: 2011

Новый год – с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты.
Книги серии «К новогоднему столу!» помогут Вам накрыть великолепный праздничный стол.
На страницах данной книги приведены лучшие рецепты блюд из рыбы.

0 Название: Блюда из мяса и птицы
Автор: Ангелина Сосновская
Правообладатель: РИПОЛ Классик
Год: 2011

Новый год – с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты.

0 Название: Выбор Джейми. Пироги и другая выпечка
Автор: Джейми Оливер
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 13 декабря 2015
Общее кол-во страниц: 98

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.

0 Название: Выбор Джейми. Блюда из мяса
Автор: Джейми Оливер
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 13 декабря 2015
Общее кол-во страниц: 98

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.

0 Название: Выбор Джейми. Новогодние рецепты
Автор: Джейми Оливер
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 16 декабря 2015
Общее кол-во страниц: 98

«Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер заслужил доверие, уважение и любовь миллионов профессионалов и начинающих любителей готовить всех возрастов.

0 Название: Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов
Автор: Ева Пунш
Правообладатель: Альпина Диджитал
Дата выхода: 12 декабря 2015
Объем: 300 стр., 126 иллюстраций


Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон.