American Cake Decorating Magazine - March/April 2023

Автор: sun от 6-02-2024, 10:58, просмотров: 21

0 American Cake Decorating Magazine - March/April 2023Название: American Cake Decorating Magazine
Издательство: AIM Communications, LLC
Год: 2023
Номер: 443
Размер: 22 mb
Формат: PDF
Страниц: 72
Язык: Английский

Любите готовить торты, пирожные? Создавать съедобную красоту своими руками? Это издание для вас! Огромное количество вдохновляющих идей на все случаи жизни! Здесь вы найдете проекты на день рождения ребенку или взрослому, на свадьбу или любой другой праздник – был бы повод, а торты найдутся в огромном количестве с их идеями создания и поэтапными подробными красочными мастер классами.

Категория: Кулинарные

 

Золотые рецепты наших читателей №2 2024

Автор: next от 4-02-2024, 12:37, просмотров: 51

0 Золотые рецепты наших читателей №2 2024Название: Золотые рецепты наших читателей №2 2024
Год/месяц: 2024/январь
Автор: коллектив
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 16,5 Мб

Золотые рецепты - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - полуфабрикаты про запас.Один блогер в преддверии зимних праздников запустил опрос: покупаете ли вы готовые блюда в магазине? Мол, прилавки в отделе «Кулинария» ломятся от майонезных салатиков и обжаренных котлет, а значит, такая продукция востребована. Аудитория, как и следовало ожидать, разделилась на два лагеря, а самые активные еще и в жаркие споры пустились в комментариях. Кто-то искренне считал, что в оливье на развес непременно будет «подгулявшая» колбаса и горошек из вздувшейся банки. Другие — что просрочки на такие объемы продаж не хватит, а вот экономия времени и сил для хозяйки очевидна- Понятное дело: случается, и гости нежданно-негаданно приходят, и просто лень готовить самим. А есть ведь что-то нужно! «Золотые» для таких случаев советуют держать в морозилке полуфабрикаты — им мы и посвятили всю тему номера, который вы держите в руках. Берите проверенные идеи на заметку! Рассольник «Белые ночи». Заготовить его можно в двух вариантах: закатать в стеклянные банки или заморозить в пластиковом контейнере. Мне больше нравится второй. Состав - 300 г перловки,700 г свинины, 3 соленых огурца, 100 мл рассола, 1,5 луковицы, 2 моркови, 1,5-2 ст.л. томатной пасты, 2 лавровых листа, 7-8 горошин черного перца. Перловку промыть, залить водой на час (обычно времени нужно больше, но в мультиварке крупа доходит куда быстрее). В режиме «Жарка» подрумянить в чаше на растительном масле нарезанные лук и морковь с томатной пастой. Добавить кусочки свинины, готовить еще минут 5. Подмешать нарезанные огурцы, рассол, лаврушку и перец. Запустить программу «Тушение» на 2 часа. Всыпать обсушенную перловку, влить 1 л горячей воды, тушить до звукового сигнала. Остудить, разложить в контейнеры, хранить в морозилке.

Категория: Кулинарные

 

Золотые рецепты наших читателей №1 2024

Автор: next от 4-02-2024, 12:34, просмотров: 51

0 Золотые рецепты наших читателей №1 2024Название: Золотые рецепты наших читателей №1 2024
Год/месяц: 2024/январь
Автор: коллектив
Страниц: 26/52
Формат: PDF
Размер: 4,9 Мб

Золотые рецепты - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - готовим с детьми . Филе куриной грудки - диетический и вкусный продукт, но если его просто обжарить но сковороде, то мясо будет суховатым. Делюсь рецептом, как сохранить курицу сочной и нежной. Повторить сможет и ребенок! Запеченное мясо «Неженка» - 2 филе куриной грудки, 1/2 ч.л. соли»2 зубчика чеснока «пряности-150 мл воды. Замочить филе в смеси воды, соли, пряностей и измельченного чеснока на ночь. Затем обсушить, обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с двух сторон, «запечатывая» все соки внутри. Довести до готовности в разогретой до 200 град, духовке — хватит 10-15 мин. После приготовления дать грудке 10 мин. «отдохнуть» и только потом нарезать.

Категория: Кулинарные

 

Кулинарные советы моей свекрови № 2 2012. Постный стол

Автор: TTT22 от 1-02-2024, 10:34, просмотров: 47

0 Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер/год: №02 (209) 2012
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 1,95 Мб

Простая магия гениальной кухни: кухонные заботы без проблем и без усталости.
Тема выпуска: " Постный стол ": рецепты помогут разнообразить рацион интересными традиционными и оригинальными блюдами
* Первые блюда: борщ с сушеными грибами, суп гороховый с орехами, грибной суп с овсяными хлопьями, ...*
* Постные закуски *
* Вторые блюда: тушеная капуста с фасолью и грибами, овощи по-китайски, рататуй, батат печеный, паровая рыба, карп, тушеный с луком, гарнир из печеныйх овощей, гречаники...*
* Выпечка

Категория: Кулинарные

 

Шедевры кулинарии № 6 2015

Автор: TTT22 от 1-02-2024, 10:31, просмотров: 44

0 Название: Шедевры кулинарии
Номер/год: №6, 2015
Издатель: ФЛП Чужа К.В.
Страниц: 48
Формат: pdf
Размер: 16,15 MB
Язык: русский

* Просто, выгодно, доступно *
Кулинарный журнал-сборник от газеты "Умное хозяйство от А до Я".
Читайте в номере: первые блюда, основные блюда, салаты, закуски, блюда из мяса, из птицы, из рыбы, десерты, рецепты от известных людей.

Категория: Кулинарные

 

Любимые блюда № 7 СВ 2015. Блюда из фарша

Автор: TTT22 от 25-01-2024, 10:19, просмотров: 75

0 Название: Любимые блюда
Номер: № 7-СВ, 2015
Изд-во: ПП "Арт-Комплекс"
Страниц: 50
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 29,44 Мб

Журнал "Любимые блюда" - это проверенные рецепты от опытных хозяек, полезные советы на все случаи жизни, рекомендации диетологов по здоровому питанию.
Данный номер - спецвыпуск "Блюда из фарша".
Недорого! Вкусно! Сытно! - для взрослых и детей.

Категория: Кулинарные

 

Еда для всей семьи №12, 2015 | Украина

Автор: TTT22 от 25-01-2024, 10:09, просмотров: 485

0 Название: Еда для всей семьи (Украина)
Номер: №12 (124)
Год: 2015
Издательство: ООО "Пресс-Курьер Украина"
Формат: pdf
Страниц: 50
Язык: русский
Размер: 26 Мб

Красочный журнал с множеством различных кулинарных рецептов на любой вкус.
Содержание:
* Деликатесы из языка *
• Салаты и закуски: салат с сыром-гриль, с пекинской капустой и кальмарами, малосольный толстолобик *
• Мясо: бешбармак, свинина с воротником из сыра, мяско с брусникой и др.;
• Вторые блюда из птицы: плов с курицей, перепела в беконе, индейка с макаронами *
• Вторые блюда из рыбы: скумбрия, суп-пюре с креветками и грибами *
• К чаю: клубничный рахат-лукум, венский торт "Захер", печенье *
• Антикризис: драники, салат с нутом и черри;

Категория: Кулинарные

 

Рецепты от Оксаны № 330 (2). Малыш

Автор: TTT22 от 25-01-2024, 10:07, просмотров: 370

0 Рецепты от Оксаны № 330 (2). МалышНазвание: Рецепты от Оксаны.
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Номер: № 330 (2)
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 48,33 Мб

Тема выпуска: "Малыш". В этом номере собраны рецепты детского или диетического питания для деток от трех месяцев и больше года; простых, но тем не менее вкусных. Это блюда из овощей, блюда из птицы и мясных продуктов, каши, гарниры, сладкие блюда, а также приводятся полезные советы от хозяюшек.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
пюре - из цветной капусты, с яблоком или грушей, из картофеля или тыквы, овоще-мясное, морковное, фруктовое, из кураги и риса, каша ягодная, карамельная, овощной суп-пюре, суп с сельдереем, с фрикадельками, крем-суп из овощей, фаршированная морковь, картофель или перец, биточки паровые, котлеты из курицы, тефтельки из курицы с яблоками, со шпинатом, суфле из мяса, рисовый пудинг, творожок,

Категория: Кулинарные

 

Кулінарія № 9-10 2023

Автор: TTT22 от 25-01-2024, 10:06, просмотров: 37

0 Кулінарія № 9-10 2023Название: Кулінарія
Номер/год: № 9 (123) вересень - 10 (124) жовтень / 2023
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16+16
Формат: pdf
Размер: 50,29 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - "смажений" суп, червоний борщ з вишнею, борщ з вушками, паприкаш, томатні хлібні палички, закусочна "райдужна рибка", куряча буженина, медова індича печінка, фуршетні рулети, перець із хлібними крихтами, фаршировані печериці, теплі мариновані оливки, овочева запіканка з сулугуні, соуси для макаронів, солодкий "кошик з виноградом", пахлава бакинська, виноградні кекси з вином, ..*
*«Страва національної кухні»: болгарський суп "Боб-чорба", грузинський аджапсандал, грецькі томатні котлети, італійське панфорте, боботі, овочеві стегенця "Пакорі", галло пінто, буше, горіхова суміш "Дукка", норвезький "найкращий" торт *
*«Консервація»

Категория: Кулинарные

 

Наша кухня №1 2024

Автор: next от 23-01-2024, 22:06, просмотров: 89

0 Наша кухня №1 2024Название : Наша кухня №1 2024
Год / месяц : 2024/январь
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 32
Формат : pdf
Размер : 12,4 Мб

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - недорого но вкусно. Голубцы - на 10-12 голубцов: средний вилок белокочанной капусты, 600 г фарша (у меня — свинина с курицей, но можно любого), 0,5 ст. риса, большая морковь, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/3 стручка сладкого перца, помидор, по веточке укропа и петрушки, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. пряностей. Для соуса: 1 л отвара из-под капусты, 200 г сметаны, 2-3 больших помидора, 3-4 лавровых листа, 1 ч.л. соли, щепотка молотого перца. Подготовить листья капусты. Ножом срезать жесткие части (прожилки). Отварить рис до полу-готовности. В фарш добавить соль, пряности, одну нарубленную кубиками луковицу, измельченные чеснок и зелень, сладкий перец, очищенный от кожицы и нарезанный кусочками помидор, половину натёртой моркови, хорошо перемешать. Сформировать голубцы. Приготовить соус. С томатов снять кожицу, нарезать мякоть кусочками, соединить со всеми остальными ингредиентами, кроме лаврушки. Застелить дно горшка парой-тройкой капустных листьев, выложить слои голубцов. Сверху — немного натертой моркови и кольца лука, так заполнить всю емкость. Добавить лавровые листочки, по желанию — кусочек сливочного масла, накрыть несколькими капустными листьями. Полностью залить соусом (уровень должен быть чуть выше последнего слоя). Запекать в духовке при 190 град. 1,5 часа. Оставить голубцы п выключенной духовке еще на полчаса, не открывая крышку.

Категория: Кулинарные