электронная библиотека

0 Название: Смачно!
Номер / год: № 5 СВ, 2021
Изд-во: ПП "Арт-комплекс"
Формат: pdf
К-во стр.: 50
Размер: 51,21 Мб
Язык: українська

Прості кулінарні шедеври на кожен день!
Журнал «Смачно!» – це журнал для тих, хто прагне кожен день радувати своїх близьких смачними і корисними стравами! Це не просто кулінарний журнал, а джерело порад та рекомендацій професійних кухарів для справжньої господині і супер-мами. В «Смачно!» Вас чекає чимало цікавої інформації про корисні продукти і здорове харчування, про дитяче харчування, а також чимала кількість оригінальних рецептів від читачів, страв національних кухонь народів світу, сезонних блюд.
Тема випуску: "Консервуємо на зиму"

0 Название: Рецепты от Оксаны. Українська кухня
Номер: №18 (146)
Серия: Малая энциклопедия кулинарии
Редактор: Оксана Танасийчук
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Формат: pdf/djvu
Размер: 26,4 MB
Язык: українська

Випуск присвячено українській кухні: вміщено як традиційні переписи, так і рецепти сучасної кухні.

0 Название: Кулинария из домашней тетради
Номера выпусков: №4, 7-10
Составитель: В. Петров; Т. Скворцова
Изд-во: М.: кооп."Алтай"
Страниц: по 8
Формат: pdf
Размер: 18,64 Мб

Серия "Кулинария из домашней тетрадки" состоит из 10 буклетиков - простые рецепты приготовления блюд из овощей, фруктов, рыбы и т.д.
В архиве такие брошурки:
Вып. 4 - "Фрукты. Забавный десерт";
Вып. 7 - "Рыба";
Вып. 8 - "Напитки";
Вып. 9 - "Соленья и др."
Вып. 10 - "Неожиданные гости".

0 Название: Ждем гостей
Номер выпуска: № 4 (90)
Месяц/Год: 2017
Издательство: редколлегия
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 27,63 Мб

В каждом журнале собрана оригинальная коллекция из лучших кулинарных рецептов на все случаи жизни - как к торжествам и праздникам, так и для повседневного меню, - которая поможет приготовиться и к приему гостей, и удивить близких необычными и изысканными блюдами.
Каждый рецепт объясняется пошагово с фото.
Читайте в номере:
*Закуски: "Рафаэлло", куриная пастрома, маринованная скумбрия, домашний майонез и др.*
*Первые блюда: томатный суп с вермишелью, уха из минтая, суп из стручковой фасоли*
*Вторые блюда: куриные котлеты, зразы из фарша, домашние сосиски, форель под чесночным соусом и т.д.*

0 Название: Winter Warmers
Автор: коллектив
Издательство: Ryland Peters & Small
Год: 2025
Cтраниц: 160
Формат: epub / pdf (Kindle Edition)
Размер: 27,11 Мб
Язык: English

Winter Warmers: More than 65 indulgent and warming recipes for chilly days

Stay at home, KEEP WARM and stay content with more than 65 indulgent and COMFORTING` treats for winter days, from HEARTY SOUPS and cheese FONDUES to HOT CHOCOLATE and freshly baked COOKIES.
This adorable book features 65 easily ACHIEVABLE make-at-home recipes for SEASONAL treats traditionally enjoyed at WINTER POP UPS and festive outdoor markets.
A collection of creative and delicious seasonally-themed recipes provides the perfect source of inspiration for anyone planning a COSY NIGHT IN in front of the TV or any eager host wanting to add a little style and fun to their winter home ENTERTAINING.

0 Название: Seared: The Ultimate Guide to Barbecuing Meat
Автор: Genevieve Taylor
Издательство: Quadrille Publishing Ltd
Год: 2022
Cтраниц: 224
Формат: epub / pdf (Kindle Edition)
Размер: 88,95 Мб
Язык: English

Seared is a one-stop shop for recipes and practical advice that will help you get the most from cooking meat on your barbecue, beginning with the science of why we need to cook different cuts in different ways and the physics of how fire works.
Divided into two sections – BEAST and BIRD – and into SLOW and FAST within those sections, live-fire cooking expert Genevieve Taylor covers everything you’ll ever need to know about buying and cooking all kinds of meat, from steaks and fillets, to whole joints and whole birds, and looking at techniques from brining to marinading, smoking to braising, searing super-hot and low and slow cooking.

0 Название: Галеты без границ
Автор: Н. Тарасова
Издательство: Интернет-издание
Год: 2022
Cтраниц: 26
Формат: pdf
Размер: 13,48 Мб
Язык: русский

"Галеты без границ" от Кондитерской онлайн-школы Pastry is magic - шефа-кондитера, блогера и автора книг Нины Тарасовой, которая приглашает вас насладиться и собрать свой собственный, уникальный конструктор-коллекцию изумительных галет.
Вам не нужен кухонный комбайн, а только - разделочная доска и нож. Вам не нужны никакие формы, пирог собирается непосредственно на противне. Без дрожжей. Без яиц (только одно тесто с яйцом). Все ингредиенты самые простые и доступные, которые можно найти в любом магазине. И за минимальное количество времени и денег, вы сможете приготовить лучший десерт, перекус или полноценный завтрак/обед/ужин, где в основе нежнейшее, хрустящее, рассыпчатое рубленое тесто, так похожее в разрезе на слоеное.
Каждое тесто для галет - уникальное и вкусное. Разберутся даже начинающие!

0 Название: Mouthwatering Homemade Taco Recipes
Автор: Bob Devlin
Издательство: Independently Published
Год: 2022
Cтраниц: 113
Формат: epub / pdf (Kindle Edition)
Размер: 6,49 Мб
Язык: English

Mouthwatering Homemade Taco Recipes: You'll Need Just a Few Simple Ingredients and a Little Bit of Time to Whip These Up.
Taco: Grilled Chicken Chipotle Taco, Fried Avocado Taco, Jamaican Taco with Tropical Slaw, Grilled Salmon Taco, Grilled Vegetable Taco, Lime Fish Taco, Garbanzo Bean Mint Taco, Lime-Cilantro Pork Taco, Fresh Thai Taco, Hot Wasabi Taco, Korean BBQ Beef Taco, Guacamole Taco, Jerk Taco, Hawaiian Pork Taco, Garlic Chicken Taco, Ground Beef Taco, Beef Tongue Taco, Fry Bread Taco and more, more, more...

0 Название: James Bond Cookbook: Secret Recipes for The Spy in You
Автор: Susan Gray
Издательство: Independently Published
Год: 2020
Cтраниц: 64
Формат: epub / pdf (Kindle Edition)
Размер: 4,0 Мб
Язык: English

The James Bond Franchise has been on TV for almost six decades. Whether you love the scene played by veteran actor Sean Connery, Roger Moore, Pierce Brosnan or the sexy Daniel Craig or the whole lot of others, you have to admit that they all delivered amazing cinematography and acting that made us want to be spies.
And besides who wouldn’t want to that popular line in all the movies, “the name is Bond, James Bond”. While we marvel at extraordinaire way, he played each part with such excellence, you must be wondering how good his diet was to give him enough strength to perform all those stunts we could never get enough of. Well you are in luck, below are some of James Bond’s movies over the years with a list of ingredients to get you cooking.

0 Название: Кулінарія
Номер/год: № 5 (131) травень / 2024
Издатель: ПП "Друк-Сервіс"
К-во стр.: 16
Формат: pdf
Размер: 22,83 Мб
Язык: українська

«Кулінарія» – тематичний додаток до "Газета для жінок". На сторінках видання - рецепти домашніх, добре відомих чи, навпаки, якихось оригінальних нових страв.
Отже, у номері - суп "Фрикаделлє", суп "Гострий вітамін", індичка під "шубкою", кубдарі, рулети "Три сири", торт "Веселка", пухкі кекси з персиками, манник на молоці, Віденський пиріг, м’яка карамель, оливкові булочки, прянички медові грибочки.....