электронная библиотека

0 Название: Чудо-поварЁшка
Номер/дата выпуска: № 19 (22) октябрь 2020
Изд-во: ООО «Юнілайн-Україна»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 38,75 Мб
Язык: русский

Наши блюда хороши, мы готовим от души!
Кулинарное издание для тех, кто любит и приготовить, и посмаковать: оригинальные и экзотические, вкусные простые и доступные каждому рецепты на все случаи жизни от повара Ёшки и шеф-повара Марины Видаковой. "Чудо-поварёшка" - источник приятного времяпрепровождения за столом. Ищите "свои" интересные рецепты для своего кулинарного блокнота, чтобы удивить родных и близких своими кулинарными достижениями.
Издание наполнено рецептами и авторскими фотографиями каждого представленного блюда, временем приготовления, а также полезными советами.
Среди рецептов: Салаты - мясной с пекинской капустой, овощной с сайрой и брусникой, кабачковые уштипцы, килька пряного посола, лобио из спаржевой фасоли, фаршированные перцы, баклажан с мясом и овощами, голубцы "Домашние", рыбные котлеты с тыквой, скумбрия, запеченная с вощами, мясные рулетики с чесночно-томатной начинкой, мясо в квасе, хлеб "Бублик", маковые батончики, печенье в шоколаде, сливочные кексы с джемом, крендельки на желтках,

0 Название: Обжора "Лето в банке"
Год / номер: №07-08, 2005
Учредитель/издатель: ООО Изд-во "АРГОС"
Страниц: 28
Формат: pdf
Размер: 24.57 MB

Девиз кулинарного издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!"
В номере - лучшие рецепты консервирования.
* С грядки - в кадки * Зададим всем перцу! * Томатные фантазии * Синий, он же баклажан * Золото инков * Овощные разносолы *Капуста - всему голова * Эй, яблочко * Грушевый рай * Янтарные гроздья * Абрикосовая сказка *

0 Название: Обжора. Пополняем закрома.
Издатель: ООО издательство "Аргос"
Год/ номер: 2005 / 7
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 22,88 MB

Кулинарный сборник газеты "Обжора".
Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В этих изданиях представлены рецепты недорогих и вкусных блюд.
Горячая тема лета: "Консервация. Пополняем закрома": продолжаем заготавливать. В выпуске различные варианты консервированных овощных разносолов: маринованные, соленые, в растительном масле или в собственном соку, вяленые, фаршированные, икра, ассорти... ...

0 Название: Наша кухня
Номер выпуска/год: № 8/С, август, 2021
Издательство: ООО "ИД «Толока»"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 33,49 Мб

Есть такая фраза «смотря под каким соусом подать» — вполне обоснованная в прямом и переносном смысле. Значение соу­сов в кулинарии пере­оценить сложно, ведь даже самое непритя­зательное яство ста­нет непревзойденным, если подать его хотя бы с кетчупом, майоне­зом, сметаной, смешан­ной с зеленью и чесно­ком; горчицей с медом и лимонным соком и т.д. У картофеля фри бу­дет много вкусовых от­тенков, если пробовать блюдо с кисло-сладким соусом, чесночным, бар­бекю, сырным... Как по-разному проявляется мясо, насколько отлича­ется один и тот же салат, поданый с различными заправками... Одинако­вый пирог с карамель­ным соусом или апель­синовым — два совер­шенно разных десерта.
В издании лишь ма­лая часть рецептов соу­сов и приправ — самые универсальные, подхо­дящие к мясу, курице, говядине, гарнирам, са­латам, сладкому; самые проверенные — собран­ные по крупицам за годы хлопотания на кухнях за­ботливых мам, бабушек, любящих жен; к нам по­жаловали почетные «гости из зарубежья» — мостарда, китайский, сацебели, ткемали, аджика, чатни, болоньезе... Особое внимание — соусам из зелени и их пользе, сюрприз для гурманов — соусы из молочных продуктов. А вишенка на торте — цен­нейшие народные со­веты, а также консуль­тации лучших врачей, шеф-поваров и дие­тологов.
Тема номера: «Соусы и приправы: впрок и на каждый день».

0 Название: Кулинарные советы моей свекрови №9 (268) 2013
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 15.72 MB

Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных и традиционных.
Тема выпуска: "Овощные разносолы": заготовки из перца, синих, помидор, капусты и различные варенья.

0 Название: Обжора. Меню на месяц.
Издатель: ООО издательство "Аргос"
Год/ номер: 2005 / 4
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 18,43 Мб

Кулинарный сборник газеты "Обжора".
Девиз издания: "Готовьте с нами, готовьте как мы, готовьте лучше нас!". В этих изданиях представлены рецепты недорогих и вкусных блюд.

0 Название: газета «Хозяин. Дом, сад, огород»
Номер/дата выпуска: №№ 22 (1130)– 23 (1131), июнь, 2017
Редактор: В.Н. Заика
Изд-во: ООО «ВД "Хазяїн"»
Страниц: по 32 (без рекламы)
Формат: PDF
Размер: 70,28 Мб
Язык: русский

"Хозяин" - всеукраинская газета-энциклопедия полезных советов, которая пополняется сотнями рекомендаций от читателей и профессионалов, - это настольная книга для умелого хозяйствования!

В номере 22 (1130; 7 июня) можно узнать о:
"СЕМЕЙНОЕ БЛЮДО" * "ПОД КРЫШЕЧКУ": огурцы-молодцы *
"КОПИЛКА": совместимость культур * "ОВОЩНАЯ ГРЯДКА": сладкий перец *
"ИЗ МЕСЯЦА В МЕСЯЦ": что предстоит сделать * "А Я ДЕЛАЮ ТАК" (огородные хитрости) *
"ЦВЕТНИК": купена * "САД": смородина* нормирование урожая *
"ШКОЛА ОГОРОДНИКА": удобрения и подкормки *
"ЗАЩИТА": черные и рыжие оккупанты в саду *
"ПТИЧИЙ ДВОР": инкубационные качества яиц *
"РУКОДЕЛЬНИЦА": "черепашка"*
"АПТЕКА ПОД ОКНОМ": мята, шалфей*

0 Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер: № 3 (306) 2015
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 22,97 mb

Простая магия гениальной кухни: кухонные заботы без проблем и без усталости.
Тема: "Диетическое питание": худеть нужно со вкусом!
Диетические рецепты не только калорийны, но и могут быть вкусными и аппетитными, должны радовать и помогать сбросить лишний вес или нормализировать правильное питание, ведь еда должна приносить удовольствие.

0 Название: Кулинарные советы моей свекрови
Номер/год: №07 (187) 2011
Изд-во: ФЛП Шульц Р.Г.
Серия: "Вкусная еда"
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 16,12 Мб

Простая магия гениальной кухни: кухонные заботы без проблем и без усталости.
Тема выпуска: " Овощные блюда - вкусно и полезно ".
- салаты и закуски: с. из редьки с куриным филе и морковью, с. слоеный с баклажанами, с. из запеченных овощей, «Греческий», тунцовый винегрет, острая закуска с кабачком, з. из цукини в чесночно-уксусном соусе, кабачковый торт, помидорки-аперитивчики, …*
- первые блюда: суп с помидорами и зеленой фасолью, зеленый гаспачо, ботвинья, острый суп с курицей и кукурузой, …*
- основые блюда: кю-кю из цветной капусты, чакчука из перцев по-берберски, перец, фаршированный мясом и грибами, мусака по-молдавски, американское рагу с тефтелями, рататуй,

0 Название: Огородник
Номер/дата выпуска: № 5/297 (май) 2021
Изд-во: ООО «Юнивест Медиа»
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 63,19 Мб
Язык: русский, украинский

Красочный современный журнал для любителей дач и огородов. Интересные статьи и полезные советы по уходу за различными культурами, а также по дизайну участка.
В номере:
- «Огород»: «Опыт»: наши грядки – в порядке! * «Капустные»: пекинская * «Экзоты»: вьетнамская дыня * «Мы с вами»: смешанные посевы * «Традиционные»: перец *
- «Сад»: «Защита растений»: вредители и болезни; Омела * «Ягодник»: жимолость * «Органическое земледелие»: земляника *