Вяжем сами (Вяжем крючком) № 157-158 (5-6)

Автор: TTT22 от 15-05-2021, 22:58, просмотров: 187

0 Вяжем сами (Вяжем крючком) № 157-158 (5-6)Название: Вяжем сами (Вяжем крючком)
Номер: № 157-158 (5-6) (2019)
Изд-во: ВІД «Діана плюс»
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 50,33 Мб
Язык: русский

"Вяжем сами. Вяжем крючком" - издание для тех, кто любит вязать: ручное вязание на спицах и крючком. В журнале - оригинальные модели как для начинающих, так и опытных мастериц.
В н о м е р е: 18 моделей для летнего сезона:
платья - хвостами, в ромашки; майка - из элементов, в полоску, для мамы; туника - для маленьких модниц, с коротким рукавчиком; топ с удлиненной спинкой, цветочная кофточка, болеро, детский пледик.
МК: прибавка петель. Яркие сюрпризы от ирландского кружева.

Категория: Рукоделие

 

Дачный клуб №6 2021

Автор: sasa от 15-05-2021, 02:43, просмотров: 460

0 Дачный клуб №6 2021Название: Дачный клуб №6 2021
Год издания: 2021
Страниц: 34/68
Формат: pdf
Размер: 15,8 Мб

Дачный клуб
- журнал садоводов и огородников. Вопросы - ТОМАТ И ПЕРЕЦ: ИСПРАВЛЯЕМ ОШИБКИ, ОХ УЖ ЭТИ СОРНЯКИ, ДЕЛАЕМ БАКОВУЮ СМЕСЬ, ПОЧЕМУ ЖЕЛТЕЕТ САД? ОЧАРОВАНИЕ ПИОНОВ.Чтобы рассада не переросла. Важно понимать, что урожайность зависит от объема корневой системы, а она интенсивнее всего развивается до того момента, как растение вступает в стадию цветения и плодоношения. У идеальной рассады перед высадкой в грунт первая кисть находится в стадии бутонизации. Если на ней появились цветы и плоды - это хорошо только для получения раннего урожая, и то при условии, что растение прошло все закаливающие мероприятия и не сбросит цвет при высадке в грунт. Поэтому так важна посадка рассады точно в срок. Если садовод хочет собрать весь потенциальный урожай, даже с переросшей рассады, то нужно принять ряд мер:
• Понизить дневную температуру для томатов до 16-18 С, а ночную - до 12 °С. Для перцев и баклажанов: дневную до 20 С, а ночную до 18 С.
• Подсыпать землю в емкости к томатам (к перцам и баклажаном - не нужно) или перевалить в большие. В этом случае рассада приостановится в росте из-за освоения корнями нового объема.
• Радикальный способ - обрезать и укоренить в воде верхушки (применяется только на томатах). Это избавит от необходимости удалять цветы и первые рано завязавшиеся плоды.
Если желтеют листья. Необходимо провести внекорневую подкормку микроэлементами с добавлением гумата калия или гумата натрия. Признаком нехватки питательных элементов является пожелтение семядольных и нижних настоящих листьев. Это говорит о том, что корнями освоен весь объем земляного кома и растение выбрало из него все питательные вещества.

Изменил: sasa по причине: ссылка обновлена

Категория: Дом сад огород

 

Золотые рецепты наших читателей №9 2021

Автор: next от 15-05-2021, 01:43, просмотров: 271

0 Золотые рецепты наших читателей №9 2021Название: Золотые рецепты наших читателей №9 2021
Год/месяц: 2021
Автор: коллектив
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 6,2 Мб

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - домашний фастфуд. Что лукавить, каждый из нас время от времени позволяет себе заглянуть в ресторан быстрого питания — за компанию с друзьями, которые про ЗОЖ только слыхали, когда нужно перекусить на ходу или просто потому, что хочется «вредностей». Давайте разбираться вместе, стоит ли за это себя корить. А ЕСЛИ ОСТОРОЖНО? Даже в меню ресторанов быстрого питания есть, что съесть... «правильного». Овощные салаты, а вместо картошки фри — яблочные слайсы или морковные палочки. Но и тут есть оговорки. Твердое «нет» лучше сказать майонезному «Цезарю» и салатам с жирным беконом. Бургер выбрать не со сдобной булочкой, а с цельнозерновой, а котлету для него — без панировки и обжаренную на гриле. Заказываете пиццу? Пусть она будет классической итальянской, без жирных колбасы и сыра, но с овощами и грибами. Вместо соуса или майонеза попросите смазать тесто кетчупом или горчицей. И пусть «щедрый» повар даже не думает заворачивать в вашу шаурму картошку фри и соленые огурцы: лучшее дополнение к мясу в лаваше — свежие овощи. Завертон с курицей - 2 листа лаваша, 1 филе куриной грудки, 2 полоски бекона, 50 г сыра, 1 помидор, листовой салат, 4 ст.л. томатного соуса, майонез. Мясо запечь в фольге или отварить, измельчить. Бекон нарезать и подсушить на сковороде. На вытопленном ароматном жире подрумянить куриную грудку. Лаваш смазать майонезом, посыпать натертым сыром. Уложить поверх филе, бекон, листья салата и кружочки помидора. Полить томатным соусом. Свернуть рулетом.

Категория: Кулинарные

 

Золотые рецепты наших читателей №8 2021

Автор: next от 15-05-2021, 01:41, просмотров: 255

0 Золотые рецепты наших читателей №8 2021Название: Золотые рецепты наших читателей №8 2021
Год/месяц: 2021
Автор: коллектив
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 5,7 Мб

Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - готовимся к Пасхе. «Величавые» куличи. Как ромовые бобы — вкусные, пышные, мякиш пропитой ароматным сиропом. 550 г муки, 200 мл молока, 150 г сахара, 150 г изюма, 2 яйца, 100 мл рома, 100 г сливочного масла, 7 г сухих дрожжей, пакетик ванилина, 2-3 нити шафрана, 300 мл воды, 200 г сахара, 50 мл рома. Шафран настоять в 30 мл рома, изюм — в остальном алкоголе. Теплое молоко смешать с 1 ч.л. сахара, дрожжами и 100 г муки. Поставить в теплое место до увеличения в объеме вдвое. Добавить к опаре яйца, растертое с сахаром мягкое масло. Затем шафран, ванилин и оставшуюся муку, вымесить тесто, последним подмешать присыпанный мукой изюм. Поставить в тепло для подъема. Формы для куличей смазать растительным маслом, заполнить до половины. Накрыть полотенцем, дать тесту расстояться. Выпекать в духовке при 180 град. 25-40 мин. В кастрюлю с горячей водой всыпать сахар, проварить до растворения, влить ром. Остудить. В основании куличей сделать несколько глубоких проколов. Опустить булочки в миску с сиропом на 5 мин. Достать и перевернуть на час, чтобы сладкая жидкость распределилась по мякишу.

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №5 2021

Автор: next от 15-05-2021, 00:59, просмотров: 195

0 Сваты заготовки №5 2021Название: Сваты заготовки №5 2021
Год/месяц: 2021/май
Автор: коллектив
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 6,9 Мб

Сваты заготовки - кулинарные рецепты проверены читателями. Вопросы - КРАПИВНЫЕ СНАДОБЬЯ ПРИ ДИАБЕТЕ, «МЕД» ИЗ ОДУВАНЧИКОВ, ЦВЕТОЧНЫЕ ЛАКОМСТВА: ИЗ СИРЕНИ, АКАЦИИ, ПИОНА. «А за окошком месяц май», и у нас. Сватов, кипит работа. Окончательно переселяемся на дачу, разбираемся с садом и огородом, подчищаем зимние припасы и готовим подвал и полочки в кладовке для новых баночек... А еще для нас это особый месяц и потому, что именно в мае 6 лет назад увидел свет первый номер самого запасливого издания из линейки »Сватов». Вы только гляньте, какие страсти и кризисы бушуют в мире, а мы, как писал кто-то из великих, продолжаем возделывать свой сад — с любовью и увлечением, но в то же время скрупулезно и методично работать над каждым выпуском, стараясь, чтобы он был насыщеннее, полезнее и увлекательнее предыдущего. Бабушкин щавель.Предлагаю вашему вниманию самую простую домашнюю заготовку — щавель. Ни соли, ни уксуса, ни стерилизации не нужно — просто находка, а не рецепт. Он, кстати, достался мне от бабушки — в нашей семье зимой мама варила из этого полуфабриката вкусный борщ. На полулитровую банку: 1-2 пучка свежего щавеля. Щавель мою под проточной водой, кладу в дуршлаг или на полотенце, чтобы стекла или впиталась лишняя жидкость. Перебираю, нарезаю тонкими полосками, неплотно выкладываю их в стерилизованную банку. Заливаю кипятком до самого верха, чтобы вода перетекла через край. Сразу же закатываю простерилизованной крышкой. Банку переворачиваю, укутываю на двое суток. Храню в прохладном месте. Борщ из такой заготовки получается как из свежего щавеля.

Категория: Кулинарные

 

Сваты заготовки №4 2021

Автор: next от 15-05-2021, 00:56, просмотров: 127

0 Сваты заготовки №4 2021Название: Сваты заготовки №4 2021
Год/месяц: 2021/апрель
Автор: коллектив
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 3,8 Мб

Сваты заготовки - кулинарные рецепты проверены читателями. Вопросы - ОСТРЫЙ СОУС ИЗ КИНЗЫ И ПЕТРУШКИ, ПИКАНТНОЕ МАСЛО С ЧЕРЕМШОЙ, НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ ЩАВЕЛЯ. Чеснок «Приглушим огонек». В отличие от сырого маринованный чеснок менее острый и ядреный, но свои полезные свойства сохраняет. Если после зимнего хранения осталось несколько головок и они начинают портиться, самое время их замариновать. 0,5 кг чеснока, 100 мл 9%-ного уксуса, 3 ч л. сахара, 1,5 ч.л. соли, пряности (перец горошком, кориандр и пр.) — по вкусу. Чеснок чищу, заливаю кипятком и оставляю на 15 мин. Затем сразу перекладываю в очень холодную воду (можно добавить кубики льда) на 10 мин. На дно тщательно промытой банки выкладываю пряности, всыпаю зубчики чеснока. Кипячу 100 мл воды, добавляю соль, сахар и уксус. Горячий маринад вливаю в банку и плотно закрываю. Остужаю при комнатной температуре, а затем ставлю в холодильник. Там заготовка хранится хорошо и долго. А снимать пробу можно уже через 3 дня. Свекла ух хороша - 3 средние свеклы, 1 ст.л. сахара, 1 стл. соли, 2 стл. 9%-ного уксуса, 3 ст.л. растительного масла, 3 зубчика чеснока, по 0,5 ч.л. молотых черного и красного острого перца, 1 ч.л. молотого кориандра. В этом рецепте идеально время варки свеклы: она получается не слишком мягкая и при этом не сырая — этакий вариант альденте. Готовлю такую закуску, даже когда появляются первые грунтовые овощи. Уж очень вкусно! Свеклу мою, заливаю холодной водой, ставлю на огонь и варю с момента закипания 10 мин. Жидкость сливаю, а корнеплоду даю остыть под крышкой. Затем чищу, натираю или нарезаю соломкой, добавляю сахар, соль и уксус. В сковороде нагреваю масло, всыпаю измельченный чеснок, черный и красный перец. Быстро прогреваю, чтобы пряности раскрыли свой аромат, но чеснок не успел поджариться. Кипящее масло выливаю на свеклу, добавляю молотый кориандр, перемешиваю и даю настояться при комнатной температуре 3-4 часа. Храню в холодильнике.

Категория: Кулинарные

 

Просто вкусно полезно №5 2021

Автор: next от 15-05-2021, 00:04, просмотров: 655

0 Просто вкусно полезно №5 2021Название: Просто вкусно полезно №5 2021
Год: 2021
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 4,7 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - закуски и соусы к шашлыку. Вопросы - БЛЮДА НА МАНГАЛЕ, РЕЦЕПТЫ НА СКОРУЮ РУКУ, РЫБКА МОЯ, ВИДЫ ТЕСТА, ДОМАШНИЕ КОНФЕТЫ. Впереди теплые деньки, а это значит пикники на свежем воздухе, близкие люди, ароматы вкусной еды с мангала и положительные эмоции. А что вкусного приготовить на природе помимо шашлыков, вы узнаете из этого номера. Также вас ждет подборка рецептов на скорую руку и аппетитных блюд из рыбки. Еще вы сможете освоить приготовление какого-нибудь вида теста и творить из него всевозможные шедевры выпечки. Для сладкоежек у нас есть рецепты конфет, которые запросто можно сделать в домашних условиях. Они получаются намного вкуснее магазинных, и вы знаете, что в составе только натуральные продукты. В кулинарное путешествие на этот раз отправимся в одну из самых богатых стран мира - Объединенные Арабские Эмираты.
Все рецепты, как всегда, присланы нашими читателями, и по традиции их комментируют наши специалисты: шеф-повар и диетолог. Они подсказывают, как сделать блюдо еще вкуснее и полезнее.

Категория: Кулинарные

 

Живу с диабетом №5 2021

Автор: sasa от 15-05-2021, 00:01, просмотров: 247

0 Живу с диабетом №5 2021Название: Живу с диабетом №5 2021
Год : 2021
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 9.9 Мб

Живу с диабетом- кулинария, образ жизни, практические советы, народные рецепты. «Залог продолжительной и здоровой жизни — овощи и фрукты в вашей тарелке»! К таким выводам исследователи пришли, изучив состояние здоровья и пищевые привычки около 2-х миллионов человек. Оказалось, что диета с упором на овощи и фрукты существенно снижает риск развития серьезных сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, диабета 2-го типа и др. Выяснилось, что дольше всех живут люди, которые каждый день съедают по три порции овощей и две - фруктов. Если меньше или больше, то уже не то. Интересно, что у таких людей отмечалось снижение риска смертности на 13% от любых причин и на 12% была ниже смертность от сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто тоже регулярно ел овощи и фрукты, но в меньшем количестве. Статистика — наука точная, и против нее не попрешь. Однако есть нюансы. Не все овощи и фрукты можно безоговорочно отнести к полезным, способным продлить нам жизнь. Что же выбрать? Специалисты рекомендуют обязательно включать в меню листовые овощи: салат, капусту, шпинат, укроп и петрушку. А вот крахмалистые (картошку, кукурузу, горох) стоит ограничивать. Из фруктов максимально полезными считаются цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут, мандарин) и яблоки. Что касается фруктовых соков, то особого положительного влияния на продолжительность жизни они не оказывают. Почетное место в диете ученые отдают такому всем доступному фрукту, как яблоко. Если съедать одно яблоко каждый день, можно предотвратить развитие диабета, инфаркта и рака. Некоторые диетологи предлагают использовать яблоки в качестве нейтрализатора вредного воздействия неблагополучной экологии. Фруктовые пектины помогают эффективно выводить из организма соединения тяжелых металлов и другие токсины.Перед применением необходимо проконсультироваться с специалистом.

Категория: Здоровье