Название: Золотые рецепты наших читателей №9 2021Год/месяц: 2021
Автор: коллектив
Страниц: 52
Формат: PDF
Размер: 6,2 Мб
Золотая коллекция рецептов - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи. Тема номера - домашний фастфуд.
Что лукавить, каждый из нас время от времени позволяет себе заглянуть в ресторан быстрого питания — за компанию с друзьями, которые про ЗОЖ только слыхали, когда нужно перекусить на ходу или просто потому, что хочется «вредностей». Давайте разбираться вместе, стоит ли за это себя корить. А ЕСЛИ ОСТОРОЖНО? Даже в меню ресторанов быстрого питания есть, что съесть... «правильного». Овощные салаты, а вместо картошки фри — яблочные слайсы или морковные палочки. Но и тут есть оговорки. Твердое «нет» лучше сказать майонезному «Цезарю» и салатам с жирным беконом. Бургер выбрать не со сдобной булочкой, а с цельнозерновой, а котлету для него — без панировки и обжаренную на гриле. Заказываете пиццу? Пусть она будет классической итальянской, без жирных колбасы и сыра, но с овощами и грибами. Вместо соуса или майонеза попросите смазать тесто кетчупом или горчицей. И пусть «щедрый» повар даже не думает заворачивать в вашу шаурму картошку фри и соленые огурцы: лучшее дополнение к мясу в лаваше — свежие овощи. Завертон с курицей - 2 листа лаваша, 1 филе куриной грудки, 2 полоски бекона, 50 г сыра, 1 помидор, листовой салат, 4 ст.л. томатного соуса, майонез. Мясо запечь в фольге или отварить, измельчить. Бекон нарезать и подсушить на сковороде. На вытопленном ароматном жире подрумянить куриную грудку. Лаваш смазать майонезом, посыпать натертым сыром. Уложить поверх филе, бекон, листья салата и кружочки помидора. Полить томатным соусом. Свернуть рулетом.