электронная библиотека

Мир садовода - доступный журнал для дачников. Темы номера - яблоки и груши, 10 правил уборки корнеплодов, вереск, пора обновить ягодник. Нельзя копать разные виды корнеплодов одновременно. Необходимо соблюдать очередность сбора. Во-первых, потому что их отношение к холодам различно. Во-вторых, сроки созревания сортов неодинаковы. Нельзя выкапывать корнеплоды в дождь. Большая вероятность, что они быстро загниют в хранилище, а качественно просушить их в плохую погоду весьма проблематично. Поэтому сухая солнечная погода то, что надо. Нельзя мыть корнеплоды после выкопки, с них просто осторожно стряхивают землю или протирают мягкой тряпкой. Нельзя соскабливать землю с кожицы, потому что корнеплоды не имеют прочных покровных тканей и легко повреждаются, а значит, вероятность болезней в погребе повышается. Кроме того, именно в кожице накапливаются наиболее ценные вещества и важно, чтобы они максимально сохранились.