электронная библиотека

0 Название: Русская кухня. Версия 2.0
Автор: Александр Белькович
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2014

Работая над меню для русского заведения «Мари Vanna» в Лондоне, шеф-повар Александр Белькович решил сделать книгу о простой русской еде, которую мы знаем и любим. Каждый рецепт взят из всем знакомых меню семейных обедов, школьных столовых и прочих мест, с которыми связаны лучшие гастрономические воспоминания. При этом шеф Саша Белькович адаптирует привычные блюда для современной жизни.

0 Название: Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца
Автор: Оксана Захарова, Сергей Пушкарев
Правообладатель: Центрполиграф
Дата выхода: 2012
Объем: 150 стр., 54 иллюстрации

Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы дают прекрасный экскурс в историю российских застолий от древних времен и до наших дней.

0 Название: Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)
Автор: Эльчин Сафарли
Правообладатель: АСТ
Дата выхода: 2014
Объем: 200 стр.

«Моя бабушка говорила, что приготовление еды – это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: “Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему”. Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: “Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его”. Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и на первый взгляд обычный процесс – дополнительный шанс для каждого из нас ощутить настоящий вкус жизни».

0 Название: Рецепты с мягким сыром
Автор: Александр Селезнев, Анна Вовк
Издательство: Эксмо
Год: 2012
Формат: pdf

Новая книга Александра Селезнева посвящена рецептам блюд, приготовленных с использованием мягких сыров. Мягкий сыр является универсальным ингредиентом, который прекрасно подходит как для несладких горячих и холодных блюд, так и для десертов, и даже напитков! Вы легко в этом убедитесь, пролистав книгу и приготовив рецепты из нее для своих близких.

0 Название: Рецепты любящей жены
Автор: Наталья Чаботько
Правообладатель: АСТ
Дата выхода: 2012
Страниц: 218

Название этой книги говорит само за себя. На ее страницах вы найдете только самые интересные и вкусные блюда, которые я сама когда-либо готовила. Все апробировано нам уже, поэтому вы точно можете рассчитывать на качественные кулинарные рецепты. Я готовлю каждый день и стараюсь баловать мужа. Лично мне всегда хочется сделать нечто интересное из продуктов, которые есть у каждого в холодильнике или которые можно купить в ближайшем магазине. В общем, я очень надеюсь, что моя книга вам пригодится!

0 Название: Раздельное питание
Составители: Л.А. Калугина, Р.Н. Кожемякин
Правообладатель: Аделант
Дата выхода: 2014
Объем: 260 стр., 1 иллюстрация

Принцип совместимости различных продуктов питания волновал человечество уже в древние времена. Этой теме посвящали свои труды такие знаменитые врачеватели как Авиценна и Гипократ.

0 Название: Праздничный стол. Легкие блюда. Красивая вечеринка
Редактор: Е. Левашева
Правообладатель: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf

Эта книга – чудесный подарок для женщин, которые обожают придумывать разные вечеринки и приглашать на них гостей. Можно приготовить суши и к ним коктейли. Провести вечер с чайной или кофейной церемонией. Организовать фуршет и попробовать незнакомые салаты и закуски.

0 Название: Праздничные блюда к Новому году
Редактор: Е. Левашева
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2013

Для каждого из нас новогодние праздники с детства запомнились как время ожидания волшебной сказки. Издавна Новый год считается праздником, когда возможно исполнение самых невероятных желаний, воплощение самой заветной мечты. Эта вера в хорошее, благодаря которой все непременно получится, и заставляет нас с нетерпением ждать этих праздничных дней.

0 Название: Праздничные блюда для семейных торжеств
Редактор: Е. Левашева
Правообладатель: Эксмо
Дата выхода: 2013
Объем: 250 стр., 3 иллюстрации

Праздничные блюда должны быть вкусными, красивыми и легко приготовляемыми.
Потому что время, в котором мы живем, диктует свой ритм. Нужно многое успевать, не забывая при этом о традициях, о приглашении гостей, о ярких событиях, которые всегда сопровождаются особенным столом.

0 Название: Праздничная кулинария
Редактор: А. Братушева
Издательство: Эксмо
Год: 2011
Формат: pdf

Праздничный стол – это особая составляющая торжества. Для каких-то праздников это легкий фуршет, для других это богатое меню с традиционными блюдами и домашними разносолами, а для третьих это набор нехитрых заготовок для пикника.
В нашей книге вы сможете найти меню на каждый из поводов собраться за большим столом, и у вас обязательно получится самый лучший праздничный стол.