Название: Гастрономъ №10 2016Страниц: 100
Формат: PDF
Размер файла: 44,4 МБ
Гастрономическая жизнь в нашей стране, вне всякого сомнения, начинает налаживаться. Пастрами из отечественного мяса в ресторанах готовят теперь не хуже, чем на Манхэттене. Российские бри, моцареллы, буратты и козьи сыры по вкусу мало чем отличаются от зарубежных аналогов. В столицу «понаехали» российские крабы по вполне вменяемым ценам. Так что дефицита хороших продуктов явно не наблюдается, и можно смело создавать на своих домашних и дачных кухнях кулинарные шедевры. К чему мы вас и призываем!
Гастрономъ №10 2016
Рецепт с автографом
Игорь Бухаров о любви к щам, бургеризации всей страны и интересах ресторанного сообщества
Фавориты месяца
Пикантные дополнения октября: пастернак, куриные пупочки, сладкий перец
На завтрак
Неожиданные утренние блюда из привычной гречки
Хит сезона
Осенние кулинарные тренды
Сочетания
Печеный сладкий перец в салатах и сэндвичах
Под градусом
Многоликое воплощение ячменя и солода - от ламбика до лагера
Меню на неделю
Закуски к пиву в духе "Октоберфеста"
Ужин как в ресторане
Макаронный сливочный пирог с хрустящей брокколи и копченой ветчиной
Варианты
Приключения сосиски: угощение для веселого общения
Воскресный обед
Гость из Сети: Елена Бон
На гарнир
Жаркий фритюр для сытных блюд
Классика
Русская поварня: кундюбки, кулага и тельное 200 лет спустя
Солнечный вкус Средиземноморья
Прелесть турецких цитрусовых для русского застолья
Сезон
Как пережить яблочное изобилие
Десерты
Дивные конфеты ручной работы
Путешествие со вкусом
Переславль-Залесский, Ростов Великий, Ярославль - этапы вкусного пути
Открытие
Wine and Crab приобщает к прекрасному
Гастрономъ №10 2016 pdf скачать бесплатно