электронная библиотека

0 Название: Школа кулинара №5 2016
Год: 2016
Страниц: 64
Формат: PDF
Размер : 21,6 МБ

Школа кулинара - издание для любителей кулинарии. Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами с подробными фото иллюстрациями всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают полезные советы по приготовлению блюд, правила этикета, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.
Школа кулинара №5 2016
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
Запеканка с помидорами
и сладким перцем «Летний полдень»
Салат «Аляска»
Салат«Зевс»
Огурцы,фаршированные редисом
Овощной салат с филе сельди
Салат «Цветочная поляна»
Салат«Завитки»
Баклажаны с чесночной начинкой
«По-восточному»
Закуска «Пизанская башня»
Сандвич с курицей
Торт «Пикантный»
Горячая закуска «Бавария»
Мясные рулетики
Закуска «Привет из Палермо»
СУПЫ
Суп с мясными фрикадельками «Сытный»
Суп-пюре из топинамбура
Рассольник с креветками
Австрийский суп
Суп грибной с клецками
Луковый суп с мадерой
Сyп картофельный по-немецки
Суп с кальмарами
Луковый суп
Суп харчо постный
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мешочки мясные с сюрпризом «К праздничному столу»
Спагетти с бетой и курой гриль
Печень по-брюссельски
Шашлык из свинины
Бедрышки в панировке
Чили конкарне
Шашлычки с горчицей
Фаршированная рыба
Лосось по-китайски
Морской окунь гриль
Рыбные шашлычки-ассорти
Судак со щавелем
Рыбные котлетки под соусом
Филе рыбы на гриле
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ
Пирог со свининой и картофелем «В гостях у бабушки»
Пирожки с грибами и яйцом
Закусочный пирог с рисом
Печенье с укропом
Пирог с клубникой и ревенем
Эклеры по-домашнему
Слоеные трубочки с шоколадом
Вишневый торт с вафлями «Праздничный стол»
Торт с клубничным кремом
Груши под шоколадным соусом
Торт медово-ореховый
Сливочное полено
НАПИТКИ
Компот из яблок
Медово-мятный лимонад
Крюшон с киви и клубникой
Клубничный напиток с вином
Напиток «Мужская сила»
Лимонад в индийском стиле
Коктейль «Манхэттен»