электронная библиотека

Аптека здоровья - тема номера как отодвинуть старость. О пользе овощей и фруктов для здоровья человека сказано и написано немало. Тем не менее многие из нас редко задумываются о благоприятном воздействии употребления достаточного количества овощей и фруктов на организм. Согласно данным ученых, 80% мужчин и женщин в России не съедают рекомендуемый минимум - пять порций (400 г) - фруктов и овощей в день. Вместо этого основу рациона типичного россиянина составляют блюда, богатые углеводами и белками, такие, как бефстроганов, пельмени, пирожки, картофель, молочные и переработанные продукты. Повышенное потребление таких продуктов влечет за собой уменьшение фруктов и овощей в рационе, что ограничивает поступление в организм фитонутриентов - органических веществ, способных оказывать благотворное влияние на здоровье глаз, костей, суставов и сердца, а также полезных для поддержания иммунитета и функций мозга. Как же решить проблему? Вот три простых шага к здоровью. красоте и долголетию: Есть минимум пять порций фруктов и овощей в день. Выбирать фрукты и овощи разных цветов. Зерновые, бобовые, орехи и чай помимо фруктов и овощей также являются богатыми источниками фитону-триентов.