электронная библиотека

Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Тема номера - пицца и паста. Пицца и паста прославили итальянскую кухню на весь мир, завоевав миллионы поклонников разных возрастов, достатка и национальности. А секрет прост, как все гениальное: эти блюда может приготовить любой, продукты для них есть в каждом доме. В этом выпуске «Школы кулинара» вы найдете самые лучшие и вкусные рецепты пиццы и пасты! Пицца "Быстрая". Для теста: 1,5 стакана муки, 1/2 пачки творога (125 г), 1 большое яйцо, 1 ч. л. соли, 3 ст. л. оливкового масла. Для начинки: 500 г мясного фарша, 1 баночка консервированных шампиньонов, 3-4 помидора, 150-200 г сыра, 4 ст. л. кетчупа, майонез по вкусу, 1 луковица, лук, чеснок, специи, соль - по вкусу. Тесто вымесить и раскатать в прямоугольник. Смазать кетчупом, разложить фарш (предварительно добавить измельченный лук, чеснок, специи, соль). Смазать майонезом, выложить шампиньоны и тонкие кружочки помидоров. Выпекать при 200°. За 10 мин, до готовности посыпать тертым сыром. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!