Название: Школа кулинара №1 2011Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер : 7,0 МБ
Школа кулинара - журнал для любителей кулинарии, составленный из рецептов читателей. Салат Английский. Инградиенты - Цыпленок вареный (мякоть) - 500 г, корень сельдерея -1 шт., шампиньоны вареные - 100 г, огурцы соленые - 2 шт., майонез - 1/2 стакана, горчица - 4 ч. л., редис - 50 г, листья зеленого салата - 20 г, соль по вкусу. Процесс готовки: Мякоть вареного цыпленка нарежьте ломтиками среднего размера, грибы, соленые огурцы и очищенный сельдерей - соломкой или кубиками. Подготовленные продукты посолите по вкусу, перемешайте, заправьте майонезом и горчицей. Перед подачей уложите в салатник, оформите фигурно нарезанным редисом и листьями салата или как подскажет фантазия. Готовьте с удовольствием, угощайте любимых, кушайте на здоровье!
рецепты
САЛАТЫ ЗАКУСКИ
Салат «Английский»
Бургеры по-гречески
Яичные блинчики с креветками
Салат из курицы
Фокачча с маслинами
Острая капуста
Закуска «Грибочки»
Картофельные шарики с орехами
Салат из печени «Королевский»
СУПЫ
Суп с форелью по-гречески
Суп с чечевицей
Суп из цветной капусты
Китайский рыбный суп
Щи по-грузински
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Мясные и овощные
Фасоль, запеченная с миндалем
Пельмени с уткой и грибами
Свиная отбивная с пюре
Печень по-индонезийски
Овощная яичница по итальянски
Запеченная паста по-римски
Тыквенные оладьи
Кусочки цыпленка с ананасом
«Ласточкины гнезда»
Баранина с соусом из каперсов
Рыбные блюда
Форель в винном соусе
Рыба по-индийски
Кальмары фаршированные
Шашлык из рыбы
Котлеты рыбные по-одесски
Креветки в кляре
ВЫПЕЧКА ДЕСЕРТЫ
Печенье «Узелки»
Лимонный пирог
Пирог по-московски
Торт с авокадо
Булочки с карамелью
Пирожное «Рига Янчи»
Пирожки, жаренные во фритюре
Салат из фруктов «София»
НАПИТКИ
Чайный фриз с мятой
Игристый фруктовый коктейль
Кисель с какао
Коктейль «Айс-латте»
Напиток яичный
Напиток мандариновый с яблоками
Наша экспертиза
Вопросы шеф-повару
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ
Пицца овощная
Пицца с курицей и майонезом
Пицца с грибами
Пицца с луком и ветчиной
Пицца калабрийская
Пицца «Дары моря»
Пицца «Неаполь»
Мини-пиццы «Чудо»
Вопросы диетологу
Портрет с блюдом