электронная библиотека

Просто вкусно полезно - читатели рекомендуют, рецепты для всей семьи и лучшие заготовки на зиму. Тема номера - солим квасим маринуем. В этом номере собраны самые удачные и любимые рецепты заготовок от наших хозяюшек Это проверенные временем семейные рецепты. Перед вами около 100 идей, как сохранить овощи на зиму. Делайте это с удовольствием! Еще больше идей вы всегда найдете в журнале «Просто вкусно и полезно!». Все наши читатели знают, что блюда там вкусные, нескучные, простые в приготовлении и из самых обычных продуктов, которые можно купить в каждом магазине. Также все рецепты комментируют наши специалисты: врач-диетолог и шеф-повар. Они рассказывают, как сделать каждое блюдо еще полезнее и вкуснее. Способы стерилизации банок. НА ПАРУ. Опустите банки горлышком вниз в эмалированную кастрюлю, наполненную водой, и кипятите в течение 10-15 мин. Или наденьте банку на носик кипящего чайника на 5-10 мин. Если банка большая, то поставьте ее в отверстие вместо крышки. В ДУХОВКЕ. Поставьте банки горлышком вверх или лежа на боку в духовку, разогретую до 120-150 градусов, на 15-20 мин. Выключив духовку, дайте им немного остыть, чтобы стекло не лопнуло. В ПАРОВАРКЕ. Банки загрузите в пароварку и включите режим варки на 15 мин. Вместе с тарой можете сложить и крышки.