электронная библиотека

0 Название: Шашлык 100 рецептов 2016
Год: 2016
Формат: pdf
Страниц: 33
Размер: 7.7 Мб

Как приготовить вкусный шашлык? Секреты профессионалов. Тонкости приготовления. В чём и как готовить? - Мангал, барбекю или тандыр? Нак выдрать и замариновать мясо? Овощные шашлычки. Рецепты для худеющих. Вино - Идеальный напиток к шашлыку.
Шашлык с ткемали. Инградиенты - 1 кг мяса, 6 луковиц, 1 пучок зелёного лука, 4 помидора, 4 ст. л. соуса ткемали, сушеный барбарис, 1 лимон,
чёрный перец, соль и зелень. Как готовить - Лук нарезать колечками, мясо - крупными кусками, помидоры - толстыми кольцами. Зелёный лук мелко нарубить, из лимона выжать сок. Барбарис и перец растереть в ступке. Мясо посолить и добавить пряности, ткемали и сок лимона. Перемешать. Выложить слоями лук, мясо, помидоры, слой зелени. Придавить гнётом и оставить на 3 часа.