электронная библиотека

Вышиваю крестиком - журнал для хранительниц домашнего очага. Что можно подарить на свадьбу? Для любителей вышивать этот вопрос решается просто — вышитую работу! Обычные люди будут бегать по магазинам, искать что-то необыкновенное и одновременно полезное, и еще неизвестно, удастся ли им осуществить задуманное... А рукодельница выбирает дизайн, покупает канву и нитки и приступает к любимому занятию... И мы гарантируем, что ее подарок будет самым оригинальным и даже полезным в хозяйстве, смотря что вышивать. Мы предлагаем подарить новобрачным очень милую подушечку для обручальных колец, отделанную шнуром и дополненную бантиком. Вы можете вышить на ней имена, дату свадьбы, колечки золотой и серебряной металлизированной нитью. Посмотрите инструкцию по изготовлению подушечки, и вы увидите, что сделать ее несложно. А на соседней странице — маленькие идеи на тему свадебного торжества. Этими рисунками можно украсить открытки, салфетки, полотенца и все, что подскажет ваша фантазия. Наш постер в этом номере — нежные белые кружева на не отбеленной канве, с надписью в центре «Добро пожаловать» Дизайн, который прекрасно выглядит в качестве подарка и на свадьбу, и на другие торжества. Знаете ли вы. что такое черная вышивка? Прочитайте на стр. 43 материал об этом необычном виде рукоделия, которым увлекались еще сотни лет назад. Лето продолжается, и мы приготовили для вас красочные летние сюжеты, которые будут напоминать вам зимой о теплых днях — обратите внимание на апельсины и лимоны, клубничные стежки, тропические рыбки Домохозяек развеселит дизайн с летающими поросятами: действительно, всех дел не переделаешь, и надо когда-нибудь отдохнуть.

Чудо поварешка

- кулинарные секреты для тех кто ест. Салат "СЫТНЫЙ" - на 1 скумбрию холодного копчения: 150 г сыра, 100 г маринованных опят, 1 луковица, 2-3 варёных яйца, зелень укропа, 2 картофелины, майонез для заправки, 1 ст. ложка 9%-го уксуса, перец, соль, 1 чайная ложка растительного масла. Сыр натереть на крупной тёрке. Грибы порезать. Лук нашинковать полукольцами, ошпарить кипятком и полить уксусом. Яйца порубить. Рыбу разделать на филе без кожи и костей, порезать кусочками. Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать кубиками, посолить и поперчить. Глубокий салатник выстелить пищевой пленкой и смазать растительным маслом. Выложить дно и бока салатника тёртым сыром, на дно положить слой грибов, на них - лук, майонез, яйца, рыбу, укроп, картофель. Последний слой тоже смазать майонезом и оставить салат на 30 минут в холодильнике. Перевернуть салат на плоское блюдо и снять плёнку. Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!

Школа гастронома

- кулинарные секреты. Тема номера - летние салаты. Зеленые листовые салаты становятся все более популярными в нашей стране. Об этом говорят и появившиеся на рынках и в магазинах новые, ранее нам неизвестные сорта. Легкие, полезные и малокалорийные, они отлично сочетаются с мясом и мясопродуктами, птицей, рыбой и дарами моря. Это отличная альтернатива сытным закускам и горячим гарнирам, особенно летом. Для начала несколько общих полезных советов. Листовые салаты лучше всего употреблять сразу. Если же возникает необходимость сохранить а течение 2-3 дней, то их надо промыть, обсушить и завернуть в пищевую пленку. Идеально хранить салаты в специальных пищевых контейнерах. Заправлять салаты надо непосредственно перед подачей на стол, иначе они размокнут и потеряют свой красивый вид. Салаты лучше не резать, а рвать руками. Так в них сохраняется больше витаминов. Салат «капрезе» - 8-10 помидоров черри, 200 г сыра моццарелла, 1 пучок золеного базилика, 70 мл оливкового масла, 1 ст. л. бальзамическою уксуса, 1 ч. л. мёда, соль, перец по вкусу. Помидоры вымыть, разрезать каждый пополам. Шарики сыра разрезать на 2-3 части. Шарики моццареллы бывают разной величины - в зависимости от фирмы-производителя. Если вы купили большой шарик моццареллы, то его надо нарезать пластинами толщиной 0,7 см. Маленькие шарики можно вообще не резать. Базилик вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Смешать в миске базилик, сыр и помидоры. Взбить венчиком масло с уксусом и мёдом, посолить, поперчить по вкусу. Заправить салат. Все приготовленное мы собственно лично попробовали - нам было очень вкусно, надеемся, вам и вашим близким тоже понравится!