электронная библиотека

Энциклопедия здоровья - рецепты читателей. Весна в полном разгаре. Она радует и тревожит нас. Вместе с нашим воображением весна будоражит и организм. Так что именно весной могут проявить себя наши забытые «болячки». Чтобы быть начеку и не допустить расцвета хронических заболеваний, воспользуйтесь советами специалистов нетрадиционной медицины. В этом выпуске мы обсуждаем заболевания на буквы Д, Ж, 3, И. Что растворяет камни. Листья одуванчика. Свежие листья одуванчика промыть, измельчить и принимать ежедневно по 100 г. Скипидар - 15 капель; мед - 1 чайная ложка. Компоненты смешать и принимать 1 раз вдень. Полезно ежедневно употреблять в пищу гранаты. Арбузные корки высушить, измельчить, залить кипятком из расчета 1 к 10, настаивать в течение 4 часов, после чего подогреть на водяной бане и процедить. Принимать 3 раза в день по 200 мл.

Золотой сборник лекарственных трав - журнал здоровых людей, рецепты траволечения и фитотерапии. Тема номера - травы для лечения простудных заболеваний. Ни для кого не секрет, что грипп не лечится с помощью антибиотиков и лекарства отступают перед банальной простудой. Между тем существует множество народных средств для повышения иммунитета, профилактики и облегчения течения болезни, и большинство этих средств весьма и весьма доступны. Позаботьтесь об укреплении иммунитета. Витамин С необходим для синтеза интерферона - защитного белка, мобилизирующего лимфоциты на борьбу с инфекцией. Витамина С много в лимонах, апельсинах, шиповнике, киви, черной смородине. Можно принимать его и в таблетках, но только не на голодный желудок, чтобы не вызвать раздражение слизистой оболочки желудка. Для повышения сопротивляемости организма очень полезны кисломолочные продукты. Регулярное их употребление снижает восприимчивость организма к простудам, и лечение простуды не занимает много времени.

Чудо поварешка - кулинарные секреты для тех кто ест. Здравствуйте, друзья-кулинары! Всё верно: из обыденных продуктов путём интересных рецептурных ходов мы вместе с вами получим на выходе вкусовые фейерверки и настоящие аппетитные салюты, которые вскружат головы всем нашим «пользователям» приготовленной пищей. Наш общий девиз: сказочные превращения простых продуктов в изысканные и оригинальные блюда! Вот, к примеру, ДВУХЦВЕТНОЕ ЗАЛИВНОЕ С ВЕТЧИНОЙ. Состав - 50 г ветчины, 250 г мясного бульона, 100 г майонеза, 10 г желатина, 2 маринованных огурца, 2 вареных яйца, 1 ст. ложка кетчупа, 1 чайная ложка мелко нарезанной зелени петрушки, соль. Желатин замочить на 40 минут в 150 мл холодной кипяченой воды, затем соединить с теплым бульоном, довести до кипения и охладить до начала застудневания. Получившееся желе добавить в майонез, взбить. Полученную массу разделить пополам. Одну часть перемешать с томатным соусом, другую - с зеленью. Посолить. Майонез с зеленью выложить в форму, смазанную растительным маслом, и охладить до застудневания. Сверху разложить ломтики 1 яйца, нарезанную кубиками ветчину, огурцы, нарезанные кружочками. Залить смесью майонеза с томатным соусом и дать застыть. Выложить заливное на блюдо. Для этого сверху формы положить тарелочку и перевернуть на неё заливное. Оформить зеленью.

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Темы номера - выращиваем руколу, красота при малых затратах, чудеса талой воды. Растения, особенно молодые; не стоит поливать слишком холодной или, наоборот, слишком теплой водой. А еще желательно до полива дать воде отстояться, чтобы выветрился хлор и выпали в осадок ненужные соли. Но наиболее яркий положительный эффект дает полив структурированной талой водой, молекулы которой при замерзании образуют правильную, похожую на снежинку форму. В природе такая вода законсервирована в горных ледниках. А еще ее получают при помощи специальных установок. У меня нет такого устройства, поэтому я имитирую природные условия - замораживаю воду в морозилке холодильника. Для приготовления структурированной воды набираю ее из родника. Затем даю воде отстояться и разливаю по емкостям (1,5-литровым бутылкам). Заполненные бутылки кладу в морозилку на день, лотом достаю и незамерзшую жидкость сливаю, а лед растапливаю при комнатной температуре. Полученную талую воду и использую для полива комнатных цветов и рассады. Эта вода легче усваивается растениями, улучшает их рост и состояние. Кроме того, при заморозке в воде гибнут некоторые вредители.

Сезон у дачи - полезные и практические советы. Тема номера - секреты томатного изобилия. Подготовка семян к посеву. Безусловно, каждый огородник имеет какие-то свои определенные секреты: как подготовить семена к посеву. Обычно такими «рецептами» пользуются годами, делясь ими со всеми знакомыми. Для новичков в огородном деле предлагаем несколько советов. Семена томатов (а также сладкого перца и баклажанов) лучше брать 2-3-летней давности. Они должны быть крупные, хорошо выполненные. Заранее их желательно прогреть при температуре 57-60°С в течение 3-х часов, положив, например, на отопительную батарею. Если семян достаточно, то отсортируйте их по плотности в солевом растворе. Для этого готовят 5%-ный раствор-поваренной соли (5 г соли - на 100 мл воды комнатной температуры), в который высыпают семена. Все слаборазвитые семена остаются на поверхности, а полновесные опускаются на дно. Раствор сливают вместе с плавающими семенами, а хорошие споласкивают в воде и подсушивают. Когда семян немного, можно отсортировать их вручную, отбирая самые крупные. Довольно часто семена томатов обрабатывают раствором марганцовки. Это делается для уничтожения микробов и спор грибных заболеваний, находящихся на поверхности семян. Внутреннюю инфекцию, т. е. вирусы, таким способом уничтожить невозможно. Готовят 1% раствор: 1 г марганцовки на 1 л воды, выдерживая в нем семена 15-20 мин.

Сезон у дачи - журнал для садоводов и дачников. Новый способ посадки саженцев. Вот уже не один десяток лет использую свой способ посадки плодовых деревьев. Особенность его в том, что я не готовлю заранее посадочную яму. как обычно советуют, чтобы в ней как следует осел грунт. Просто копаю широкую яму со столбиком естественного грунта в центре и сразу высаживаю саженец. Благодаря такой посадке, он никогда не осядет, и корневая шейка не будет заглублена. Итак, рассказываю по порядку. На месте посадки саженца черчу круг радиусом 50 см и выбираю из него почву на глубину 20 см. Затем, не нарушая грунт в центре ямы. продолжаю копать по бокам до глубины 50-60 см. На дно выкопанного кольца насыпаю смесь земли и удобрений, после чего заполняю грунтом вровень со столбиком нетронутой почвы. С помощью садового бура в центре ямы, где почва не тронута, высверливаю шурф на предельную глубину, наполняю его землей, смешанной с удобрениями, хорошенько уплотняя ее при этом, и забиваю посадочный кол. Теперь можно устанавливать саженец в яму. Корневую шейку опускаю до уровня поверхности окружающей почвы и прикрепляю саженец к колу. Расправив корневую систему, полностью засыпаю яму оставшейся плодородной почвой. Такой прием посадки способствует восстановлению центрального и боковых корней саженца, в результате формируется устойчивая к раскачиванию и защищенная от подмерзания корневая система будущего дерева. Чтобы корни саженца свободно разрастались в стороны, за пределами посадочной ямы перекапываю грунт на глубину 50 см (методом двойной перекопки). Общий диаметр обработанного приствольного круга в первый год довожу до 2,5 м. а еще через год - до 3.5 м.