электронная библиотека

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. В этом номере рекомендации по срокам уборки репчатого лука дает наш постоянный автор из Воронежа Ирина Викторовна КУДРИНА. Интересно, что она предостерегает от применения широко распространенного способа ускорения созревания этой культуры, когда зеленое перо притаптывают или прикатывают. Подробности в статье «Не зевай, в срок лук с грядки убирай!» А поступление на наш стол и в закрома урожая означает и то, что его надо переработать. А значит, наступила пора вывести на «передовую линию» нашу рубрику «Заготовь-ка». И первой здесь «выстрелила» еще одна наша активная читательница - Елена Ивановна АКУЛИЧ из Гродно. Ее публикация «Секреты соленых огурцов», думаем, никого не оставит равнодушным. Ведь для большинства из нас эта еда всегда желанна на столе. Только не всем удаются такие ядреные закатки. Надеемся, что советы, которые дает опытная огородница, помогут справиться с огуречной проблемой.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - что и как сажать осенью, плюсы и минусы подзимнего посева, выбираем культуры для закрытого грунта, совместимость растений, зимние теплицы: полезные советы овощеводам, почва выбор удобрений поливы. Все чаще на наших дачных участках, словно грибы , после дождя, вырастают теплицы. В защищенном грунте растениям не страшны капризы погоды, а урожай можно получить раньше, чем при выращивании овощей на открытых грядках. Но загружена ли ваша теплица на все 100 %? Или она становится вашей помощницей только во время садово-огородного сезона - с вес-' ны до осени? А ведь и в холодные месяцы она может служить вам верой и правдой, обеспечивая свежей зеленью и витаминными овощами. Как обустроить зимнюю теплицу и что выращивать в ней в дачное «межсезонье», расскажут квалифицированные эксперты и овощеводы «со стажем». Знаком ли вам весенний дачный аврал, когда так хочется все успеть, и просто катастрофически не хватает времени? Разгрузить себя 8 начале дачного сезона помогут подзимние посевы. Какие культуры можно сажать осенью и когда это делать, можно ли поливать подзимние посевы и обязательно ли их мульчировать, для каких растений подзимний посев заменяет стратификацию - ответы на эти и другие вопросы вы найдете на страницах нашего журнала.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - почему «ржавеет» чеснок, что делать с однобоким деревцем, как чеканят виноград. В редакционной почте попадаются и такие вопросы, которые поначалу нас ставят в тупик. Начинаем разбираться и, наконец, находим ответ. Примеры - в номере, который вы держите в руках. Виталий Михайлович КАРАМЫШЕВ из Великих Лук Псковской области интересуется, когда убирать ранний картофель. Обычно этот вопрос не стоит перед огородниками, поскольку такие клубни выращиваются для, так сказать, сиюминутного потребления, они не предназначены для заготовки. Но на самом деле ранний картофель вполне возможно хранить на протяжении 5 месяцев. И с уборкой здесь запаздывать нельзя, иначе произойдут потери урожая. Подробности найдете в журнале. Второй вопрос - Валентина Станиславовича ГУБАРЕВИЧА из Буда-Кошелева гомельской области звучит так: что делать, если у плодового деревца ветки растут только на одной стороне. Как считает давший ответ агроном из Санкт-Петербурга, в этом случае надо провести операцию под названием «кербовка». А что это такое, узнаете, прочитав нашу публикацию. Надеемся, что интерес вызовут и другие материалы, посвященные садово-огородной тематике.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - клещ невидимка губит землянику, зеленые и красные поливают по разному, патиссон улучшает рацион, спасение рассады. Не хочется говорить банальные вещи, но радость переполняет душу: пришло долгожданное лето! Ас ним и время наших экспериментов на дачных и приусадебных участках. Ведь не одними огурцами-помидорчиками и картошкой-лучком жив человек. Почему бы не попробовать вырастить овощи, которые потом прочно займут свое место и на грядках, и в нашем рационе. В этом номере есть несколько подсказок для вас. Возьмем, к примеру, кольраби - капусту, похожую на репу. Вырастить ее не сложнее обычной белокочанной «родственницы», зато в результате будем иметь очень ценный диетический продукт. По содержанию кальция кольраби можно сравнить с молочными продуктами и яйцами. По этой причине она чрезвычайно полезна пожилым людям, склонным к остеопорозу. Еще один овощ, которому стоило бы отвести место в огороде, - патиссон. Вкус у него более насыщенный, чем у кабачка, плотнее и мякоть. Поэтому при обжаривании кусочки патиссонов хорошо держат форму. И по содержанию полезных веществ они обгоняют традиционные кабачки. А как вырастить «граммофончики», рассказывается в данном номере.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - заготовки на зиму. Вопросы - овощное ассорти на любой вкус, огурцы и помидоры, традиционные и необычные рецепты, самое вкусное варенье, компот из фруктов и ягод. Очередной номер спецвыпуска «Сад, огород - кормилец и лекарь» мы решили сделать немного необычным и полностью посвятили его заготовкам на зиму. Целый год мы вместе сооружали урожайные грядки, заботились о садовых растениях и любовались красотой любимых г цветов - пришла пора насладиться плодами своего труда и сохранить их до нового урожая. В этом номере вас ждут рецепты на все случаи жизни: для начинающих хозяек и более опытных кулинаров, хорошо знакомые с детства и довольно оригинальные (но от этого не менее вкусные!), подходящие для осенних заготовок и актуальные для будущего летнего сезона. Изучайте, выбирайте и радуйте своих близких вкусными овощами, медовыми фруктами и ароматными ягодами круглый год!

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - зимние заботы, каждому овощу свое время, лучшие советы для урожайных грядок, все что хотели знать о цветнике. С наступлением дачного сезона все мы сталкиваемся с волнениями, постоянной нехваткой времени и боязнью не успеть все в срок, ведь и грядки, и сад. и цветник требуют от нас постоянного внимания. При этом посадкой дело не ограничивается: за урожай приходится бороться с капризами погоды, с вредителями и возбудителями болезней, с сорняками... Как все успеть? Заранее составить план работ и придерживаться его. Конечно, никто не застрахован от форс-мажоров, и дачные хлопоты потребуют определенной корректировки, но в целом справиться с ними будет гораздо легче. Разработать такой плане нуля будет непросто даже опытному дачнику. Чтобы облегчить задачу, мы составили для вас проверенный временем и не одним поколением дачников календарь садовода, огородника и цветовода. Изучите его, подкорректируйте под собственный участок-и вы не только успеете справиться со всеми садово-огородными делами, но и найдете время для отдыха на природе. Читайте, берите на вооружение и радуйтесь богатым урожаям вместе с нами!

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Тема номера - картофель и корнеплоды. Вопросы - самые урожайные сорта, питательное меню на весь сезон, растения любят простор, сорнякам на грядках не место. Как бы мы ни любили выращивать на своем участке экзотические культуры, мало кто готов отказаться от традиционных картофеля, моркови, свеклы... Ведь имен но с их помощью мы решаем продовольственную проблему на целый год. И так хочется, чтобы силы, потраченные на грядках, не пропали даром! Кто-то до сих пор «по старинке» считает, что урожай на 90 % зависит от погодных условий того или иного года, некоторые экспериментируют с сортами и удобрениями, третьи изучают агротехнику по специализированной литературе в надежде повысить урожайность. Этот номер спецвыпуска «Сад, огород - кормилец и лекарь» как раз посвящен повышению урожайности картофеля и корнеплодов. Мы собрали для вас рекомендации экспертов, полезные советы опытных овощеводов и много другой полезной информации. Читайте, берите на вооружение - и радуйтесь богатым урожаям вместе с нами!

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - если луку нездоровится, секрет томатных лунок, почему земляника не сладкая. Сезон в самом разгаре, а вместе с ним пришли и неизбежные в садово-огородном деле проблемы, связанные с болезнями, вредителями, отклонениями в развитии растений и качестве получаемых плодов. Эти вопросы мы постарались максимально осветить в номере журнала, который вы держите в руках. Вы сможете узнать, как предотвратить жирование томатов, почему на перьях лука появляются пятна, а на листьях огурцов - дыры. Интересную статью прислала наш постоянный автор из Воронежа Ирина Викторовна КУДРИНА - «Почему она не сладкая?» Этим вопросом по отношению к садовой землянике садовод мучилась несколько лет. И наконец, ей удалось установить причины, по которым ягоды недотягивают до нужной кондиции. И с удовольствием делится своими выводами с вами, наши читатели. Не могли мы не затронуть и практически неисчерпаемую тему борьбы с вредителями. Разновидностей их- огромное множество, и против каждого требуется особое «оружие». В одном из писем нам пожаловались на активизацию вредоносной деятельности яблонной щитовки, на которую почти не действуют известные инсектициды. И по просьбе редакции агроном Захар Антонович ЛИГОВ из Тулы рассказывает, как бороться с этим врагом.

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - у томатов переезд, вырастили дыню с гусиное яйцо, земляничный севооборот, способы прореживания моркови. 8 мире существует немало конкурсов и соревнований, где победителями признаются те садоводы и огородники, которые вырастили плоды рекордных размеров и массы. Так, тыквы уже перешагнули рубеж в 1 т. В прошлом году житель города Нью-Гемпшир предъявил жюри американского конкурса овощ размером чуть ли не с карету (как права была сказка «Золушка!») и массой 1 146 кг! Но, тем не менее, ему не удалось обойти бельгийского фермера с результатом 1190 кг, зафиксированном на чемпионате Европы в 2016 году. Но давайте зададимся вопросом: к чему вся эта гигантомания? Вот и в этом номере одна из читательниц интересуется: можно ли вырастить цветы гигантского размера? Конечно, специалист объясняет, как это сделать. Но возникает вопрос: а зачем? Неужели красота или, как еще говорят, шарм растений зависит от диаметра их цветков?! А как же быть тогда с милыми для многих влюбленных незабудками с их крошечными звездочками? Или трогательными ромашками? Еще один пример из этого номера. Александру Васильевичу ЛУКШИНУ из Мордовии удалось вырастить дыни, само название которых говорит об их происхождении, - Вьетнамские. И он нисколько не расстроился из-за их размера - всего-то с гусиное яйцо. Зато вкус - просто волшебный!

Сад огород кормилец и лекарь - советы садоводам и огородникам. Вопросы - чем и как кормить малину, "полувековые" помидоры, когда рассада не своя, женские цветки не любят длинный день. Близится к завершению рассадный период. Даже самые поздние участники этого марафона - огурцы - уже через пару недель начнут требовать постоянное «жилье» вместо рассадных «общежитий». Кто-то из нас по каким-то причинам не выращивает рассаду самостоятельно - нет места, силы уже не те, не получается. Что ж, к услугам целая частная «индустрия». Ближе к маю на каждом рынке десятки торговцев предлагают овощные растения самых разных видов и сортов. Только оценить, так ли хорош этот товар, могут не все покупатели. Специально для них мы в этом номере публикуем статью агронома Андрея Викторовича ДОЛИНИНА из Смоленска «Когда рассада не своя». Он описывает, какими должны быть растения всех основных овощных культур, предназначенные для посадки на дачном или приусадебном участке. Ну и, конечно, с приходом нового садово-огородного сезона актуальным становится вопрос: чем удобрить землю и подкормить плодово-ягодные и овощные культуры. На эту тему имеется несколько материалов, в которых сосредоточены рекомендации по применению традиционных органических и минеральных удобрений, а также таких не очень распространенных видов, как сапропель или компост из... банановой кожуры. Применяйте все это на своих участках и получайте прекрасные урожаи.