Домашнее пивоварение. Технологии производства пива

Автор: rogas86 от 9-02-2019, 10:26, просмотров: 255

0 Домашнее пивоварение. Технологии производства пиваНазвание: Домашнее пивоварение. Технологии производства пива
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Самиздат
Год: 2019
Страниц: 15
Язык: Русский
Формат: rtf
Размер: 27 Mb

Эта книга написана для тех, кто уже слышал о домашнем пивоварении и, возможно, сейчас находится в раздумьях — варить или не варить. Я попробую объяснить, как с минимальными вложениями и небольшими трудозатратами можно приготовить вполне приличное пиво дома.

Категория: Кулинария

 

Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада

Автор: shurapopov от 29-01-2019, 20:47, просмотров: 238

0 Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармеладаНазвание: Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада
Автор: Полина Кошелева

Жизнь в шоколаде – ваше заветное желание? Оно точно исполнится, когда вы вместе с профессиональным кондитером и популярным блогером Полиной Кошелевой (250 тысяч подписчиков в Instagram) научитесь делать потрясающие конфеты, трюфели, кейкпопсы, мармелад и маршмеллоу своими руками. Вы влюбитесь в какао-бобы и орехи, научитесь управлять бурями из сахарной пудры и нестись по волнам горячего шоколада. Благодарностям от любимых сладкоежек не будет предела, а в вашей жизни наступит конфетно-букетный период.

Категория: Кулинария

 

Мороженое. Вкус нашего детства

Автор: shurapopov от 29-01-2019, 20:41, просмотров: 227

0 Мороженое. Вкус нашего детстваНазвание: Мороженое. Вкус нашего детства
Автор: Ирина Чадеева

Наверняка вы помните, как в детстве в теплые летние деньки искали на улице тележку с этим освежающим молочным лакомством и просили у родителей непременно купить вам стаканчик! Фруктовое, сливочное, шоколадное эскимо… Такое вкусное и такое любимое!

Категория: Кулинария

 

Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки

Автор: shurapopov от 29-01-2019, 20:35, просмотров: 234

0 Пироговедение. Рецепты праздничной выпечкиНазвание: Пироговедение. Рецепты праздничной выпечки
Автор: Ирина Чадеева

В магическом слове «пирог» столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут начинается самое сложное: «сколько муки брать?», «почему мой пирог осел?», «как добиться воздушности теста?», «как понять, что сахарный сироп готов?» Кажется, что вопросов больше, чем ответов, но это просто потому, что не всегда можно найти правильный рецепт и четкое объяснение некоторых процессов. За правильным рецептом и хорошим советом в вопросах пирогов всегда лучше идти к тому, у кого эти пироги получаются самыми румяными и самыми вкусными, – к Ирине Чадеевой. Вам останется только подготовить все необходимые ингредиенты и внимательно прочитать рецепт.

Категория: Кулинария

 

Домашний сыр

Автор: shurapopov от 29-01-2019, 18:35, просмотров: 342

0 Домашний сырНазвание: Домашний сыр
Автор: Константин Жук

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение – процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях – от выбора сырья до идеального рецепта.

Категория: Кулинария

 

Переходи на зеленый. Яркие и сочные рецепты для вегетарианцев и не только

Автор: shurapopov от 29-01-2019, 18:29, просмотров: 204

0 Переходи на зеленый. Яркие и сочные рецепты для вегетарианцев и не толькоНазвание: Переходи на зеленый. Яркие и сочные рецепты для вегетарианцев и не только
Автор: Аля Самохина

С книгой Али Самохиной «Переходи на зеленый» хочется готовить каждый день. Внутри вас ждут 39 рецептов, дарящих здоровье и вдохновение. Если вы давно задумывались о переходе на вегетарианство и веганство, с Wholesome Way это станет просто – завтраки, закуски, главные блюда, соусы и десерты на 100%-ных растительных компонентах, а также полезная информация о гармоничном переходе на растительное питание, интересных продуктах и кулинарных лайфхаках.

Категория: Кулинария

 

Безупречный стейк. Приготовление от А до Я

Автор: shurapopov от 29-01-2019, 18:22, просмотров: 205

0 Безупречный стейк. Приготовление от А до ЯНазвание: Безупречный стейк. Приготовление от А до Я
Автор: Алексей Онегин

Говорят, что приготовить идеальный стейк – настоящее искусство. Среди всего многообразия мясных блюд стейки пользуются особой популярностью у любителей мяса. Потрясающий аромат и аппетитный внешний вид стейка сложно спутать с чем-то еще. Но как сделать идеальный стейк в домашних условиях? На этот вопрос ответит книга популярного фуд-блогера и большого любителя стейков Алексея Онегина.

Категория: Кулинария

 

Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты

Автор: shurapopov от 29-01-2019, 18:17, просмотров: 383

0 Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфетыНазвание: Сладости без сахара. Пирожные, торты, печенье, конфеты
Автор: Оксана Бадьина

Эта книга рецептов полезных десертов – тортов, пирожных, печенья, конфет, напитков, – не содержащих сахара и продуктов животного происхождения. Она подходит как для веганов и сыроедов, так и для всех тех, кто следит за своим здоровьем, но очень любит сладкое.

Категория: Кулинария

 

Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки

Автор: shurapopov от 29-01-2019, 18:10, просмотров: 254

0 Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сарделькиНазвание: Мировая колбаса. Как делать домашнюю колбасу, сосиски и сардельки
Автор: Елена Скрипко

В этой книге вы найдете подробные рецепты на любой вкус – арабские колбаски из баранины, осбан, мергез, сундэ, колбасы венгерские и мексиканские, украинские и итальянские. Все эти рецепты автор собирала на протяжении многих лет в разных уголках нашей планеты. Но самое главное, на наш взгляд, заключается в том, что эти вкусности вы сможете приготовить сами на своей кухне, даже если ее площадь всего четыре квадратных метра.

Категория: Кулинария

 

Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности

Автор: shurapopov от 29-01-2019, 17:41, просмотров: 282

0 Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современностиНазвание: Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности
Автор: Гузель Магдиева

Стиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты – настоящее произведение искусства. Смотришь на них, и возникает миллион вопросов: как так? разве такое возможно? а это вообще съедобно? Ответы под обложкой!

Категория: Кулинария