электронная библиотека

0
Название: Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов России
Автор(ы): И.Г. Константинова
Издательство: Рипол Классик
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2008
Страниц: 947
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 14,5 МБ

Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков.

0
Название: Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов
Автор(ы): Н.Е. Путятинская
Издательство: Рипол Классик
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2008
Страниц: 137
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: fb2, rtf
Размер: 12,3 МБ

Простые вкусные и оригинальные блюда из овощей – залог сбалансированного и диетического питания.

0 Название: Reindeer Food: 85 Festive Sweets and Treats to Make a Magical Christmas
Автор: Cayla Gallagher
Издательство: Skyhorse
Год: 2020
Размер: 44 mb
Формат: epub
Страниц: 232
Язык: Английский

Красочная книга по выпечке праздничных тортов, печенья, булочек и мн. др.! В этом издании представлено множество различных техник, позволяющих как новичкам, так и экспертам в выпечке отточить свои навыки в этот праздничный сезон. Автор Кайла стремится превратить повседневные рецепты в «съедобную привлекательность» - красочное, привлекательное лакомство!

0 Название: Салаты
Составитель: Попова Е.А.; Завязкин О.В.
Серия: "Быстро, недорого, вкусно: Лучшие рецепты, проверенные временем"
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2013
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 24.27 MB

Современная кулинария предоставляет хозяйке поистине безграничные возможности. Воспользовавшись этим замечательным изданием, вы сможете приготовить для своих родных и гостей самые вкусные и полезные блюда.
В книге вы найдете множество оригинальных рецептов салатов. Цветные фотографии и советы кулинаров помогут вам сделать приготовление пищи приятным и максимально удобным.

0 Название: Справочник по производству консервов. Том 1-2
Автор: Рогачев В.И.
Жанр: Справочник
Издательство: Пищевая промышленность
Год: 1965, 1966
Страниц: 770, 637
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 25,02 Mb

Справочник издается в четырех томах: 1-й том содержит общие вопросы консервирования, сведения по оборудованию, механизации и автоматизации консервного производства; во 2-м томе приведены справочные данные о таре для консервов, сырья и полуфабрикатов; 3-й том посвящен консервам из растительного сырья, 4-й том - консервам из мяса, рыбы и молока.

0 Название: Elegant Pie: Transform Your Favorite Pies into Works of Art
Автор: Karin Pfeiff-Boschek
Издательство: Andrews McMeel Publishing
Год: October 29, 2019
Формат: pdf
Размер: 39 mb
Страниц: 305
Язык: Английский

«Elegant Pie: Transform Your Favorite Pies into Works of Art” потрясающая книга по кулинарии. Автор бестселлера Карин Пфайфф-Бошек - мастер-дизайнер пирогов подробно объясняет свои методы - от приготовления теста до последних моментов выпекания, все методы четко представлены с помощью пошаговых фотографий. 25 дизайнов, упорядоченных по трем уровням сложности, варьируются от графических стилей до цветочных мотивов.

0 Название: "Домашнее мороженое, холодные десерты"
Серия: Полное собрание кулинарных удовольствий
Автор: Мирошниченко Светлана Анатольевна
ISBN: 978-617-08-0078-7
Издательство: ООО "ПКФ "БАО""
Год: 2014
Cтраниц: 48
Формат: pdf
Размер: 29.7 mb

Эта книга станет вашим спасением в жаркие дни лета! На ее страницах — лучшие рецепты освежающих летних лакомств. Сливочное и фруктовое мороженое, сорбеты, парфе — все эти десерты вы сможете приготовить, воспользовавшись представленными в книге рецептами. Готовьте с удовольствием и будьте бодры и жизнерадостны даже в самую сильную жару!

0
Название: Советская национальная и зарубежная кухня
Автор: Титюнник А. И. , Новоженов Ю. М.
Издательство: Высшая школа
Жанр: Кулинария
Год: 1981 (2-е изд. )
Страниц: 380
Формат: pdf
Размер: 20.6 Мб
Язык: русский

0
Название: К ГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные
Автор: Лазерсон И. И. , Спичка М. А.
Издательство: М. : ЗАО Издательство Центрполиграф
Жанр: кулинария
Год: 2016
Страниц: 97
Формат: pdf
Размер: 12.9 Мб
Язык: русский

0 Название: Рецепты куличей и пасок разной степени сложности
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Учебное пособие
Издательство: Самиздат
Год: 2019
Страниц: 13
Язык: Русский
Формат: pdf, rtf
Размер: 16.5 Mb

Было бы странно, если бы в пасхальную неделю мы предложили вам приготовить стейки или супы. Особенно, когда паски ручной выпечки обретают все большую популярность. Для того чтобы у вас был выбор, какую именно паску испечь, мы подготовили несколько проверенных рецептов.