Дарья любимые заготовки №6 2018

Автор: sasa от 5-08-2018, 12:18, просмотров: 64

0 Дарья любимые заготовки №6 2018Название: Дарья любимые заготовки №6 2018
Год/месяц: 2018/май
Автор: коллектив
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 10,4 Мб

Дарья заготовки - варенья, соленья, компоты, копчености, маринады. Тема номера - ах клубничка. Ассорти "Сказки леса". Клубника - 500 г, малина - 800 г, ежевика - 200 г, сахарный песок - 650-700 г, ванилин или ванильный сахар -1 пакетик, пектин 10 г (1 пакетик). Все ягоды перебрать. Клубнику вымыть, удалить листочки. Малину и ежевику достаточно просто перебрать, при необходимости сполоснуть. Выложить ягоды на полотенце, дать немного просушиться. Клубнику при желании измельчить. Положить все ягоды в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 8-10 ч. Когда ягоды дадут сок, поставить кастрюлю на огонь и довести массу до кипения, непрерывно помешивая. Всыпать в варенье ванилин или ванильный сахар, размешать и сразу же убрать с огня. Пектин смешать с небольшим количеством сахара (чтобы не образовались комки в процессе варки), добавить смесь в варенье и довести до кипения еще раз. Оставить массу на огне на 2 мин. и снять с плиты. Небольшие баночки про-стерилизовать любым удобным способом, крышки прокипятить. Разлить варенье в стерильную тару, закатать и убрать на хранение.


Дарья любимые заготовки №6 2018 скачать бесплатно


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.