электронная библиотека

Новый журнал о кулинарии. «Сайта Барбара Кухня» в отличие от толстых глянцевых журналов, где порой фото блюда занимает целую страницу, не может позволить себе не экономно и неэффективно использовать площадь. Поэтому мы стремимся к тому, чтобы на страницах издания не было «проходных» рецептов, а только самые лучшие, качественные, проверенные, такие, про которые можно сказать — «ручаюсь головой». Уха из петуха, борщ с килькой, закусочный батон, сало в горячем рассоле, шоколадный кофе, торт на сковороде, салат с охотничьими колбасками и другие вкусности вы приготовите с этим журналом.

Наша кухня» - кулинарный журнал. Тема номера - блюда с историей. В теме номера и вовсе раздолье — можно не только приготовить популярные практически во всем мире жюльен или шаурму, форшмак или даже просто котлеты, но и представить их в семье вместе с историей появления. Только подумайте, как удивятся родные, когда вы им на ушко прошепчете, что такие же котлеты ел сам император Александр I?

Кухонька Михалыча - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - ода селедке. С горячей разваристой картошечкой, маслом, луком кольцами и черным хлебом — это классика и смысл бытия. "Под шубой", само собой, но только с домашним майонезом, а еще закусочные тарталетки и бутерброды. Поговаривают, что рецептов блюд из сельди столько, сколько дней в году. Спорить не берусь, но то, что кулинары создают все новые блюда, — это точно! Убедитесь сами! Старайтесь за суетой дел не упустить важное! Позвонить родителям, посидеть всей семьей за чашечкой чая, испечь с ребенком давно обещанное печенье... И поделиться любимыми рецептами! Возможно, они кого-то сделают счастливее!

Приготовь - вкусная домашняя кухня. Тема номера - блюда с рисом. СОВЕТЫ КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ РИС. В этом номере вы найдете подборку рецептов блюд из риса. А умеете ли вы правильно варить эту крупу? Любой рис нужно перед варкой промыть в 7 водах, причем вода должна быть холодной. Импортный рис часто покрывают смесью талька и глюкозы для удобства хранения - все это нужно смыть.

Журнал для любителей вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно и оригинально принять и угостить гостей. Составлен журнал из кулинарных рецептов, которыми щедро делятся его читательницы. В этом номере авторы журнала предлагают коллекцию рецептов: пикантные закуски, необычные салаты, аппетитные вторые блюда и вкуснейшие десерты. Приятного всем вам аппетита!

Очередной выпуск журнала посвящённого кулинарии. Журнал для любителей вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно и оригинально принять и угостить гостей. Составлен журнал из кулинарных рецептов, которыми щедро делятся его читательницы. В православной культуре существуют разнообразные традиционные блюда, которые принято готовить в канун Рождества и на Крещение, как их приготовить - на страницах этого номера. Журнал поможет сделать семейное застолье душевным и по настоящему праздничным.

Российский кулинарный журнал европейского уровня! Мы в «Гастрономе» тоже считаем, что хорошая, интересная еда -штука заразная, к ней быстро привыкаешь и начинаешь «подсаживать» на нее других. Именно этим уже 15 лет мы и занимаемся. Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей.

Вот-вот уже наступит Новый год. И нам очень хочется, чтобы его подготовка далась вам легко. Чтобы стол ваш был богат до той степени, до которой вы этого желаете. Чтобы за ним сидели ваши близкие - и нахваливали ваше угощение. Неважно, готовили вы его три дня или полтора часа - у всех разные представления о домашнем хозяйстве, - важно, чтобы всем было хорошо, тепло, уютно, вкусно, нарядно, интересно. Ваши эмоции и воспоминания в результате гораздо важнее того, что именно вы готовили!

Журнал домашних кулинарных рецептов домашней хозяйки. Тема номера - новогодние рецепты. Рецепт номера - мясо под баклажанной шубой. 4 стейка или толстые ломтики шейки, 1 баклажан, 2 помидора, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 ст. л. дижонской горчицы, растительное масло, соль, перец. Баклажан, помидор и лук нарезать соломкой, сладкий перец кольцами. Обжарить овощи на масле. Каждый кусок мяса посолить, смазать дижонской горчицей и дать полежать 10-15 мин. Выложить в смазанную форму, сверху положить обжаренные овощи и запекать 35-40 мин. В духовке при 190°С. Можно в конце слегка присыпать тертым сыром. Подавать с гарниром из зеленого горошка.