электронная библиотека

0 Название: Спецвыпуск Золотая коллекция рецептов № 15 2016
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 5,1 Мб
Год : 2016
Для сайта:via-est-vita.net

Золотая коллекция рецептов - собраны рецепты красивых и легких салатов для праздничного стола 8 Марта, которые завоевали у нас любовь и популярность за простоту приготовления и отменный вкус.

0 Название: Еда для всей семьи № 2 2016
Год издания: 2016
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 5,3 Мб

Еда - верный помощник и советчик, здесь все можно найти: от простых закусок до изысканных угощений! верный помощник и советчик! Здесь все можно найти: от простых закусок до изысканных угощении! Будут удовлетворены вкусы даже самых привередливых едоков - наших детей и внуков. А заставить их сесть и пообедать, как известно, очень трудно. На какие только ухищрения не приходится идти, чтобы ребенок поел! Блинчики обязательно подаем им с вареньем, а про макароны сказочку расскажем: мол, и не макароны это вовсе, а волшебная вермишель... Так рождаются не только новые блюда, но и целые вкусные сказки!

0 Название: Школа кулинара №2 2016
Кол-во страниц: 68
Формат: pdf
Размер: 8,0 Мб

Школа кулинара издание для любителей кулинарии. Рецепты, присланные в редакцию читателями, готовятся профессиональными шеф-поварами с подробными фото иллюстрациями всех этапов приготовления. Рецепты сопровождают полезные советы по приготовлению блюд, правила этикета, экскурс в историю продуктов и другая полезная информация.

0 Название: Спецвыпуск Золотая коллекция рецептов №12 2016
Год: 2016
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 5,2 МБ

Золотая коллекция рецептов - тема номера меню красоты. Кулинарное издание, которое поможет вам приготовить вкусную еду на любой случай. Салаты и закуски, горячее и десерты для молодости и стройности, блюда из индейки, грибов и морепродуктов. А также много других рецептов тем, кто следит за своим здоровьем в выпуске издания.

0 Название: Спецвыпуск Золотая коллекция рецептов №11 2016
Год: 2016
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 5,5 МБ

Золотая коллекция рецептов - тема номера мясное изобилие . Кулинарное издание, которое поможет вам приготовить вкусную еду на любой случай. Гуляш, беф-строганов, азу, жаркое и рагу - в очередной коллекции издания вы найдете множество рецептов приготовления мясных блюд, в том числе в мультиварке и горшочках. Приятного аппетита!

0 Название: Спецвыпуск Наша кухня № 1 2016
Страниц: 36
Формат: pdf
Размер: 4,3 Мб
Год издания: 2016

Наша кухня - тема номера Украшаем блюда для детей. «Не хочу! Не люблю! Не буду! Невкусно!» — все это я слышала уже тысячу и один раз, причем не только в отношении картошки и котлеты, а едва ли не любого блюда. Именно поэтому редакция «Нашей кухни» решила, что данную проблему надо решать, и подошла к делу творчески. Вы знаете, я не буду лукавить и утверждать, что теперь все обеды и ужины у нас с дочкой проходят исключительно в художественном русле и съедаются до последней крошки, но дело пошло на лад. А потому все эти слоники из сосисок, снеговики из творога и черепахи из фарша определенно творят чудеса! Кроме того, с помощью данного спецвыпуска любой детский праздник может стать нарядным и ярким, позволив вам при этом сэкономить на услугах профессиональных кондитеров. Давайте творить вместе!

0 Название: Золотые рецепты наших читателей №2 2016
Страниц: 36
Формат: pdf
Размер: 11,1 Мб

Здравствуйте, читатели и авторы. Отложите на минуту в сторону дела и загляните в холодильник. Запасы сала -подтаяли»? Не зря рекомендуют есть сало зимой — оно укрепляет иммунитет, полезно при заболеваниях легких. Главное — есть правильное сало, т.е. подкожный, а не внутримышечный жир — бекон, шейку и т.д. С нашей темой Сало и мясные закуски вы пополните запасы этого стратегического продукта. Для -старого» сала тоже есть рецепт. На стр. 6-13 вас ждут закуска к водочке, паштет и рулет из сала, сало в аджике, в банке, в тузлуке, маринованное. быстрое, лимонное, копченая грудинка, вяленые ребрышки, зельц и сыро-вяленая колбаса.

0 Название:Приготовь №3 2016 Широкая масленица
Год : 2016
Страниц : 59
Формат : pdf
Размер : 10,2 Мб

Приготовь - тема номера масленица. СОВЕТЫ ПРИ ВЫПЕЧКЕ БЛИНОВ Скоро Масленица, и многие хозяйки будут печь блины и приглашать гостей. Чтобы блины удались на славу, прислушайтесь к нашим советам.
■ Муку обязательно просейте через сито. Так она насытится воздухом, и блины получатся пышнее.
■ Постепенно вливайте жидкость в муку и размешивайте тесто, а не наоборот. Жидкость должна быть теплой.
■ Соль и сахар кладите точно по рецепту. Пересоленное тесто плохо бродит, а от избытка сахара становится твердым.
■ Замешанное бездрожжевое тесто должно постоять перед выпечкой не менее 20 минут, а дрожжевое - не менее 1 часа.
■ Если тесто густое, разбавляйте его горячим молоком,горячей или газированной водой.
■ Обязательно влейте в тесто 1-2 ст. ложки растительного масла - тогда блины не будут липнуть к сковороде и ее не
придется часто смачивать.
■ Если вместо соды используете разрыхлитель, возьмите его в 2 раза больше, чем соды.
■ Чтобы блины получились кружевными, сначала добавьте в тесто желтки, а белки взбейтe отдельно и добавьте перед выпечкой.
■ Если хотите испечь пышные ноздреватые блины, приготовьте тесто на простокваше или кефире либо на дрожжах.
■ Если при переворачивании блины рвутся, нужно добавить в тесто муку и яйцо.

0 Название: Школа гастронома № 2 2016
Страниц: 50
Формат: PDF
Размер: 8,3 Мб

Школа гастронома - для тех, кто любит готовить. Тема номера: любимые зимние блюда. В каждом номере - множество полезной и интересной информации: советы и тонкости приготовления блюд от известных шеф-поваров, кондитеров, кулинарных блогеров; практическая информация о продуктах, которые используются в рецептах, а также о приправах, гарнирах и напитках, которые с ними идеально сочетаются. Мастер-классы сопровождаются фотографиями сложных моментов. Рецепты дополнены практическими советами по приготовлению блюда, выбору необходимых для него продуктов.

0 Название: Готовим дома №2 2016
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 12,2 МБ

Готовим дома - каждый читательский рецепт прокомментирован советами шеф-повара и диетологом. Впереди у нас День влюбленных, и самое простое, что вы можете сделать для своих любимых, - это организовать романтический ужин. Примеры идеальных блюд для этого события смотрите в номере. Также в этом выпуске вы найдете рецепты на каждый день: салатов, основных блюд из мяса и рыбы, различных запеканок и румяной выпечки. Для тех, кто хочет сбросить вес или сидит на диете, но никак не может отказаться от сладостей, мы собрали рецепты низкокалорийных десертов.