электронная библиотека

Чудо поварешка - кулинарные секреты. Кулинарные достижения ушедшего года. Слоеный салат «Надежда». 250 г куриного филе, 100 г сыра, 100 г шампиньонов, 4 моркови, 2 картофелины, 4 яйца, 6 ядер грецких орехов, 350 г майонеза. Отдельно отварить курицу. морковь, картофель, яйца и грибы. Равномерно натереть половину моркови на дно плоского блюда, держа тёрку на весу. Затем точно также натереть половину сыра, яиц и картофеля. Обильно смазать майонезом, поверх майонеза распределить нарезанное мелкими кусочками отварное куриное мясо, накрыть его слоем нарезанных грибов и посыпать рубленными грецкими орехами. Повторить слои в следующем порядке: картофель, яйца, майонез, сыр, морковь Оставить салат на ночь в холодильнике, чтобы спои пропитались. Перед подачей оформить половинками ядер грецких орехов. Сделаете - не пожалеете.