Чудо поварешка №13 2018

Автор: next от 27-10-2018, 23:52, просмотров: 34

0 Чудо поварешка №13 2018Название: Чудо поварешка №13 2018
Год: 2018
Страниц: 18/36
Формат: PDF
Размер: 5,4 Мб

Чудо поварешка - кулинарные секреты. Вкусное овощное рагу получается в глубокой посуде с толстым дном. Это может быть чугунный вок или казан. Чугун абсолютно нетоксичен, поэтому не нанесёт вреда здоровью. А ещё он равномерно сохраняет тепло, что позволяет тушить овощи медленно, не боясь, что они пригорят. Для борща правильнее использовать сырую свёклу. Её обжаривают в растительном масле. Если же брать свёклу, предварительно запеченную или отваренную, то у вашего борща получится совсем другой вкус и цвет. Салат муравейник - 280 г куриного филе, 1 помидор, 1 огурец, 40 г твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, майонез, 2 картофелины, подсолнечное масло, зелёный лук, соль. ФИЛЕ куриных грудок отварить в подсоленной воде в течение 20-25 минут и дать остыть в бульоне - так оно останется сочным. Нарезать филе кубиками и переложить в миску. Добавить к курице нарезанный кубиками помидор и очищенный от кожуры и натёртый на тёрке для корейской моркови свежий огурец. Добавить твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке, и зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Салат посолить, заправить майонезом и перемешать. Приготовить картофельную соломку. Для этого картофель почистить и натереть на тёрке для корейской моркови. Промыть картофельную соломку в-нескольких водах, затем обсушить на чистом кухонном полотенце. В глубокой сковороде разогреть подсолнечное масло. Несколькими партиями обжарить в масле картофельную соломку до румяного цвета. По мере обжаривания выкладывать картофельную соломку на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Теперь осталось собрать салат. На тарелку выложить горкой салат. Засыпать его со всех сторон и сверху картофельной соломкой, посыпать нарезанным зелёным луком.


Чудо поварешка №13 2018 скачать бесплатно


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.