электронная библиотека

Самобранка рецептов заготовок - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - праздничное меню. Рецепт номера - салат два сердца. Ингредиенты - 150 г отварных мороженых креветок, 1 авокадо, 3 вареных яйца, красная и черная икра, майонез, горчица, соль, перец. Креветки разморозить, очистить и мелко нарезать. Авокадо очистить и блендером измельчить в пастообразную массу, добавить горчицу, посолить и поперчить по вкусу. Яйца, отложив 1 белок, натереть на мелкой терке. В две контурные формочки в виде сердца выложить слой креветок, затем - пасты из авокадо, потом - тертые яйца. В одну формочку засыпать слоем тертый белок и выложить черной икрой "фрак". В другой выложить «декольте» и «бусы».