Чудо поварёшка №2 2020

Автор: next от 11-03-2020, 18:23, просмотров: 19

0 Чудо поварёшка №2 2020Название: Чудо поварёшка №2 2020
Год/месяц: 2020/февраль
Автор: коллектив
Страниц: 36
Формат: PDF
Размер: 4,6 Мб

Чудо поварёшка - кулинарный журнал, наши блюда хороши мы готовим от души. Блюдо номера - мясной рулет с брокколи. Вам понадобится - 800 г мясного фарша, 25 г панировочных сухарей, 15 г «французской» горчицы, 1 яйцо, соль, перец, 2 зубчика чеснока. Для начинки: 150 г брокколи, 2 луковицы, 70 г твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, 20 г панировочных сухарей, соль. ЭТОТ рулет можно подать кок самостоятельное блюдо, а тонко нарезанный - в качестве холодной закуски. В ёмкость с фаршем добавить горчицу, яйцо, панировочные сухари, чеснок, пропущенный через мелкую тёрку, соль и перец по вкусу. Перемешать, убрать в холодильник. Приготовление начинки: брокколи бланшировать в подсоленной кипящей воде около 4 минут. Вынуть, сразу же опустить в холодную воду. Затем выложить на бумажное полотенце. Лук мелко нарезать и обжарить на небольшом огне до золотистого цвета. Брокколи мелко нарезать, добавить лук, панировочные сухари, чеснок, соль и сыр, натёртый на крупной тёрке, перемешать. Фольгу свернуть вдвое, выложить на неё фарш в форме прямоугольника. На фарш выложить начинку, отступив по краям по 1-2 см, разровнять. С помощью фольги свернуть рулет. Края фольги закрутить. Выложить рулет на противень. Запекать в духовке при 200°. За 5 минут до окончания запекания открыть фольгу, чтобы рулет зарумянился. Вынуть рулет из духовки, дать ему отлежаться 15 минут, затем нарезать. Готовьте с душой и удовольствием!


Чудо поварёшка №2 2020 скачать бесплатно

Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.