электронная библиотека

100 советов и рецептов - журнал помощник огородника. Вопросы - грунт для рассады каким он должен быть, лучшие рецепты натуральных подкормок, самые опасные болезни и вредители, безрассадный метод выращивания капусты. Цветная капуста полезна при проблемах пищеварения и желчевыведения, при заболеваниях печени, сердца, сосудов, нарушении выработки эстрогена и пониженном иммунитете. Не рекомендуют ее употреблять в больших количествах лишь людям с мочекаменной болезнью, подагрой, и повышенной кислотностью желудочного сока - из-за богатого минерально-солевого состава. Самый распространенный вид не только на наших огородах, но и в промышленном возделывании. Эта культура отличается неприхотливостью и способностью расти практически в любых климатических условиях (за исключением, пожалуй, лишь Крайнего Севера и песчаной пустыни). Она вкусная и урожайная, хорошо хранится, отличается низкой себестоимостью выращивания и входит в состав множества вкуснейших блюд. Капустный сок благотворно влияет на работу сердечной мышцы, заживляет язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также нормализует сон. Однако, при всех своих достоинствах, по сравнению с другими видами культурной капусты белокочанная считается одной из самых скромных по количеству полезных веществ.