электронная библиотека

Любимые рецепты - разнообразные рецепты домашних заготовок. Тема номера - ароматное жаркое и гуляш. Жаркое с сухофруктами. 1 кг говядины, 100 г сливочного масла, 2 луковицы, по 100 г чернослива, кураги, изюма и сушеных яблок, соль. Говядину нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте на сковороде. В кастрюле растопите масло и добавьте мелко нарезанный лук. Обжаренное мясо тушите на небольшом огне 1 ч. Затем в мясо добавьте предварительно замоченный чернослив, курагу, изюм и яблоки. Продолжайте тушить еще 2-2,5 ч Посолите за 1 ч. до готовности. Выбирайте на свой вкус, проявляйте кулинарную фантазию и радуйте своих близких!