Чудо поварешка №9 2009

Автор: next от 7-04-2018, 09:24, просмотров: 54

0 Чудо поварешка №9 2009Название: Чудо поварешка №9 2009
Год: 2009
Страниц: 16
Формат: PDF
Размер: 4,0 Мб

Чудо поварешка - кулинарные секреты. Делаем вкусный шашлык. Мариновку шашлыка не рекомендуется делать в алюминиевой посуде. Для замачивания используются лимонный и гранатовый coк, кислое молоко, простокваша, майонез, кефир, а также вино, свежее молоко. Они способны улучшить вкус и сделать нежным даже старое мясо. И забудьте про уксус - с уксусом вы загубите любое мясо. Насаживать мясо нужно вдоль волокон. Во время приготовления шашлыка все кусочки должны быть равны по величине и прилегать друг к другу. Ни одна часть кусочка не должна свисать и болтаться. Когда красные угли в мангале будут без пламени, можно раскладывать шампуры с мясом. Нам нужен жар углей. Именно на нем, а не на открытом огне готовится настоящий шашлык. В процессе приготовления необходимо переворачивать шампуры, но не более двух раз, чтобы не пересушить мясо. Для того, чтобы узнать готов ли шашлык, необходимо надрезать кусочек мяса вдоль и посмотреть на сок. Шашлык готов, когда сок прозрачный. Если розовый - его надо подержать еще несколько минут над огнем.


Чудо поварешка №9 2009 скачать бесплатно


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.