Готовим дома №1 2010

Автор: next от 31-10-2020, 20:44, просмотров: 32

0 Готовим дома №1 2010Название : Готовим дома №1 2010
Год: 2010
Страниц : 48
Формат : pdf
Размер : 5,4 Мб

Готовим дома
- лучшие рецепты читателей и советы диетолога. Тема номера - НАКРЫВАЕМ ПОЛЯНУ. Особенность журнала «Готовим дома» в том, что каждый рецепт комментирует профессиональный повар. Он советует, как улучшить блюдо и ускорить процесс его приготовления. Кроме того, вы здесь найдете рекомендации врача-диетолога, который расскажет, каким образом сделать то или иное блюдо более здоровым и менее калорийным. Нам очень важно, чтобы еда на вашем столе была и вкусной, и здоровой! Шашлык по-кавказки - баранина (корейка)- 1 кг, луковица-3-5 шт., чеснок - 3-4 зубчика, лимон- 1 шт., соль, черный, красный перец-по вкусу. Корейку нарежьте на кусочки примерно по 30 - 35 г, посолите, поперчите, положите в глиняную посуду, перемешайте с мелко нарезанным луком и измельченным чесноком. Сбрызните соком лимона.Поставьте в холодное место на 6 - 8 часов. Затем кусочки мяса насадите на шампуры и жарьте на углях. К шашлыку обязательно подайте много зелени. 1 Чтобы получился настоящий кавказский шашлык, добавьте в маринад перетертые в ступке семена кумина (зира) и красное столовое вино. Если вы покупаете баранину на рынке, то обязательно возьмите 100 г курдюка, порежьте его ломтиками и насаживайте на шампуры вперемешку с мясом.

готовим дома
20 БЛЮД ДЛЯ ПИКНИКА
ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТВОРЫ
ЗАКУСКИ
САЛАТЫ
СУПЫ
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
из мяса
из рыбы
ДЕСЕРТЫ
РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.