электронная библиотека

Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - меню за копеечку. Старый Новый год следует встречать не менее ярко, чем ночь на 1 января. Обязательно достаньте красивую посуду, накройте праздничный стол и порадуйте родных аппетитными блюдами. Оденьтесь нарядно, зажгите свечи и загадайте желание под бой курантов в полночь. А если у вас есть электрошашлычница, непременно подайте и нежнейший куриный шашлык, который в нашей семье любят и дети, и взрослые. Нарезаю не очень мелко 700-800 г мякоти куриных бедер, добавляю крупную луковицу, натертую на крупной терке, и 2 зубчика чеснока, пропущенные через чесночницу. Солю, перчу, всыпаю пряности для шашлыка, кладу немного майонеза и готовой горчицы, перемешиваю. Оставляю мариноваться на пару часов и жарю на электрошашлычнице {на мангале, запекаю в духовке) до золотистого цвета. Мясо получается тающим во рту, ароматным за счет лука и в меру пряным благодаря чесноку и горчице. А какие новые блюда в новогодние праздники вы открыли для себя? Приготовили что-то интересное впервые и пришли в восторг? Возможно, были в гостях и записали рецепты интересных кулинарных изысков? Непременно делитесь с нами и нашими читателями своими новинками, присылая рецепты в редакцию. Вкусного вам прочтения!