электронная библиотека

Приготовь - вкусная домашняя кухня. Тема номера - блюда с рисом. СОВЕТЫ КАК ПРАВИЛЬНО ВАРИТЬ РИС. В этом номере вы найдете подборку рецептов блюд из риса. А умеете ли вы правильно варить эту крупу? Любой рис нужно перед варкой промыть в 7 водах, причем вода должна быть холодной. Импортный рис часто покрывают смесью талька и глюкозы для удобства хранения - все это нужно смыть.

Журнал для любителей вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно и оригинально принять и угостить гостей. Составлен журнал из кулинарных рецептов, которыми щедро делятся его читательницы. В этом номере авторы журнала предлагают коллекцию рецептов: пикантные закуски, необычные салаты, аппетитные вторые блюда и вкуснейшие десерты. Приятного всем вам аппетита!

Очередной выпуск журнала посвящённого кулинарии. Журнал для любителей вкусно приготовить, вкусно поесть, вкусно и оригинально принять и угостить гостей. Составлен журнал из кулинарных рецептов, которыми щедро делятся его читательницы. В православной культуре существуют разнообразные традиционные блюда, которые принято готовить в канун Рождества и на Крещение, как их приготовить - на страницах этого номера. Журнал поможет сделать семейное застолье душевным и по настоящему праздничным.

Российский кулинарный журнал европейского уровня! Мы в «Гастрономе» тоже считаем, что хорошая, интересная еда -штука заразная, к ней быстро привыкаешь и начинаешь «подсаживать» на нее других. Именно этим уже 15 лет мы и занимаемся. Издание сотрудничает с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными фуд-стилистами и фотографами-гурманами. С ним работают великолепные журналисты. Это масса полезной и увлекательной информации о новых продуктах, о правилах этикета, о диетах и системах правильного питания, о ресторанах и шеф-поварах. Это интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни знаменитых людей.

Вот-вот уже наступит Новый год. И нам очень хочется, чтобы его подготовка далась вам легко. Чтобы стол ваш был богат до той степени, до которой вы этого желаете. Чтобы за ним сидели ваши близкие - и нахваливали ваше угощение. Неважно, готовили вы его три дня или полтора часа - у всех разные представления о домашнем хозяйстве, - важно, чтобы всем было хорошо, тепло, уютно, вкусно, нарядно, интересно. Ваши эмоции и воспоминания в результате гораздо важнее того, что именно вы готовили!

Конечно же мы будем устраивать семейные обеды и ужины, ходить в гости и приглашать друзей к себе, чтобы угостить их разными вкусностями. Ведь у хозяек появится больше свободного времени на свершение кулинарных творений. Журнал с удовольствием вам поможет. В этом номере вы найдете самые лучшие рецепты необычных праздничных салатов, закусок, горячих блюд и всеми любимой домашней выпечки. Вам осталось только выбрать, что приготовить.

Журнал домашних кулинарных рецептов домашней хозяйки. Тема номера - новогодние рецепты. Рецепт номера - мясо под баклажанной шубой. 4 стейка или толстые ломтики шейки, 1 баклажан, 2 помидора, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 ст. л. дижонской горчицы, растительное масло, соль, перец. Баклажан, помидор и лук нарезать соломкой, сладкий перец кольцами. Обжарить овощи на масле. Каждый кусок мяса посолить, смазать дижонской горчицей и дать полежать 10-15 мин. Выложить в смазанную форму, сверху положить обжаренные овощи и запекать 35-40 мин. В духовке при 190°С. Можно в конце слегка присыпать тертым сыром. Подавать с гарниром из зеленого горошка.

Школа кулинара - журнал домашних кулинарных рецептов. Тема номера - вкусно и экономно. В этом номере «Школы кулинара» вы убедитесь: вкусно и красиво - не значит дорого! Имея под рукой самые простые ингредиенты и «Школу кулинара», можно приготовить огромное количество великолепных блюд, которые по достоинству оценят и ваша семья и гости! Этот номер позволит не только всех сытно накормить, но и сэкономить семейный бюджет! В номере - салаты и закуски, супы, горячие блюда, выпечка.

Записки шеф повара - журнал домашних кулинарных рецептов. Новый год не за горами, самое время продумать оформление праздничного стола и выбрать блюда, которыми вы будете потчевать гостей. Мы подготовили для вас разнообразные рецепты, из которых вы выберете те, которые соответствуют вашему вкусу. Составьте список новогодних блюд заранее, не ищите подходящие рецепты за несколько часов до праздника, иначе вы потеряете много времени, нервов, и велика вероятность, что приготовленные в спешке блюда не получатся. При выборе рецептов учтите длительность застолья. Как будут выглядеть закуски и салаты на столе через полчаса, через час-два, не станет ли водянистой фруктовая нарезка, не станет ли сухим остывшее горячее. Отдавайте предпочтение блюдам, которые можно будет повторно разогреть без ущерба для вкусовых качеств.