ЕДА. Домашние заготовки № 9 2019

Автор: TTT22 от 12-10-2022, 11:41, просмотров: 400

0 ЕДА. Домашние заготовки № 9 2019Название: ЕДА. Домашние заготовки
Издательство: ООО "ИД «Кузя»"
Год/выпуск: № 9 СВ (сентябрь), 2019
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 84,34 Мб
Язык: русский

Журнал "ЕДА. Домашние заготовки" - это лучшие рецепты к вашему столу! Это сезонные рецепты консервирования овощей и фруктов, полезные советы по приготовлению великолепных блюд, а также лунный календарь заготовок и интересный сканворд.
Тема номера:«Овощной сезон»:
Баклажаны с секретом * Для особенного вкуса: кетчуп, аджика, ткемали, сацебели * И сладкий, и горький * Сезон для лечо * Баклажанный рай * Овощной пир * Припасаем на долгую зиму * "Кулинарный блокнот":

Категория: Кулинарные

 

Рецепты от Оксаны № 367-368 (19-20). Простые рецепты

Автор: TTT22 от 12-10-2022, 11:23, просмотров: 160

0 Название: Рецепты от Оксаны.
Номер: № 367-368 (19-20)
Изд-во: ИИД "Діана+", ЧП "Бялас Т.В."
Страниц: 36
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 36,26 Мб

Тема выпуска: "Простые рецепты" - как для праздничных застолий, так и для ежедневного меню.
Итак, читайте в этом выпуске "Рецептов от Оксаны":
Салаты и закуски: лобио, из грибов с кальмарами, морковь по-корейски, из креветок с ананасами, студень, сельдь в сметане по-домашнему, шампиньоны фаршированные, шницель из капусты, блинчики с грибами, язык, запеченный в сметане, тефтели, мясной "хлеб",
Основные блюда: пельмени, курица в сырном кляре, котлеты отбивные, эскалоп из телятины, ...

Категория: Кулинарные

 

Жива їжа № 1 св 2022

Автор: TTT22 от 12-10-2022, 11:19, просмотров: 95

0 Название: Жива їжа (Копійка)
Номер: №1 св / 2022
Изд-во: ТОВ "ВД «Європейський вибір»"
Страниц: 16
Язык: украинский
Формат: PDF
Размер: 23,05 Мб

Газета «Живая еда» - полезное издание для тех, кто хочет получать от пищи максимум пользы. На ее страницах - подсказки потребителю, практические советы, разнообразные рецепты на любой вкус, секреты народной медицины, кулинарная магия.
«Пусть ваша пища станет лекарством!» - Гиппократ.

Категория: Кулинарные

 

Скатерть Самобранка №13 2004

Автор: next от 5-10-2022, 23:36, просмотров: 165

0 Скатерть Самобранка №13 2004Название: Скатерть Самобранка №13 2004
Год/месяц: 2004
Автор: коллектив
Страниц: 16
Формат: PDF
Размер: 4,1 Мб

Скатерть Самобранка
- кулинарные рецепты, полезные советы. Тушеная капуста по-венгерски - 800 г капусты, 1 луковица, 3 сладких перца, 8 помидоров, 4 ст.ложки яблочного сока, 150 г копченого сала или грудинки, 1 зубчик чеснока, соль, перец, тмин. Капусту нашинковать, посолить, поперчить, посыпать тмином, слегка перетереть. Добавить в капусту измельченные лук и чеснок. Сладкий перец нарезать соломкой. Помидоры очистить от кожицы и нарезать очень мелко. Стенки и дно утятницы обмазать растительным маслом без запаха. На дно положить нарезанное мелкими кубиками копченое сало или грудинку (если сало, то чтобы оно было с прослойками мяса). Затем укладываем капусту, слегка утрамбовываем ее, сверху кладем сладкий перец и помидоры (если нет помидоров, пойдет и томатная паста). Яблочный сок наполовину разбавить водой и залить овощи (если нет сока, то можно взять сироп из компота). Сверху на овощи положить несколько кусочков копченого сала. Тушим на медленном огне примерно минут 40, затем снимаем с огня и охлаждаем. Если вдруг захочется чего-то поострее, то можно вместо помидоров взять кетчуп с чесноком. Вкус тогда получится очень пикантный.

Категория: Кулинарные

 

Скатерть Самобранка №12 2004

Автор: next от 5-10-2022, 23:35, просмотров: 116

0 Скатерть Самобранка №12 2004Название: Скатерть Самобранка №12 2004
Год/месяц: 2004
Автор: коллектив
Страниц: 16
Формат: PDF
Размер: 4,0 Мб

Скатерть Самобранка
- кулинарные рецепты, полезные советы. Кальмары "Девятый вал" - 5 яиц, 200 г кальмаров, 50 г майонеза, свежая зелень, перец черный молотый, соль по вкусу, 1 морковь, листья китайского салата. Яйца отварите вкрутую, залейте холодной водой, очистите, затем разрежьте пополам вдоль, удалите желток. Подготовленные тушки или филе кальмара тщательно промыть, удалить все внутренности. Опустить в кипящую подсоленную воду. Варить не больше трех минут. Затем кальмары промыть еще раз, дать им остыть, нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками. Заправить их майонезом, посолить, поперчить по вкусу, при желании можно сбрызнуть лимонным соком. В половинки яиц положите кальмары. На большое блюдо положите листья китайского салата, сверху выложите яйца, перед подачей посыпьте зеленью и тонко нарезанными ломтиками моркови. При желании в кальмары можно добавить одну мелко нашинкованную головку репчатого лука, предварительно ошпарив его кипятком.

Категория: Кулинарные

 

Самобранка №3 2022

Автор: next от 5-10-2022, 22:42, просмотров: 754

0 Самобранка №3 2022Название: Самобранка №3 2022
Год/месяц: 2022
Автор: коллектив
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 13,9 Мб

Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - суперзаготовки.Говорят, что, если хочешь изменить мир к лучшему, надо начать с себя. Можно не ждать с моря погоды, а собственноручно начать созидать с малого. Например, в горячую пору подготовиться к зиме, чтобы в холода кладовки полнились вкусностями и не было волнений о том, чем кормить семью. Наши хозяюшки со своими заготовочными рецептами и рекомендациями не позволят упустить время, благодаря их секретам ни одна баночка у вас не взорвется, ни один фрукт, овощ или ягодка не пропадут. С такой подмогой, поверьте, не страшен ни один кризис: все переживем, да не просто так, а поедая самые разнообразные вкусности. А чтобы заготовочки были максимально полезными для вашего здоровья, наши консультанты делятся самой актуальной информацией. Согласитесь, сама природа дает возможность не пропасть: сколько грибов, овощей, ягод и много чего другого растет — бери да в банки их все, главное, не лениться. А если вы счастливый обладатель дачи с зеленеющими грядками, то это издание — то, что доктор прописал. Полных вам закромов, аппетитных баночек и побольше приятных заготовочных открытий, дорогие друзья! Готовьте с удовольствием и хорошим настроением,угощайте с любовью, будьте счастливы!

Категория: Кулинарные

 

Поварешка № 10 2016. Мясные блюда японской кухни

Автор: TTT22 от 5-10-2022, 01:30, просмотров: 293

0 Название: Поварешка
Номер/год: № 10 /2016
Издатель: ООО "АВС Медиа"
Страниц: 64
Формат: pdf
Размер: 36,49 Мб
Язык: русский

Кулинарный тематический журнал.
Тема выпуска: "Мясные блюда японской кухни".
Мясо появилось в японской кухне под влиянием европейской и китайской кухни. В пищу употребляется свинина, говядина и курица. И в данном номере представлены такие рецепты как -
негимаки, тэрияки, якитори, цукуне, карааге, кацу, какуни, якинику, кусияки и другие мясные блюда.

Категория: Кулинарные

 

Просто вкусно полезно №9 2022

Автор: next от 4-10-2022, 22:57, просмотров: 563

0 Просто вкусно полезно №9 2022Название: Просто вкусно полезно №9 2022
Год: 2022
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 9,5 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - сладкая выпечка. Вопросы - Похрустим? Блюда из капусты, Хороша картошка, Домашние заготовки - из корнеплодов, из тыквы, из персиков и абрикосов.Всем известно, что сентябрь является наиболее благоприятным для тихой охоты. У вас грибы, а у нас - интересные решения блюд с лесными грибами. Традиционно начало осени считается сезоном уборки картофеля и капусты. А значит, из них мы будем готовить множество блюд: первых, вторых и закусок. Для любителей выпечки мы собрали подборку отличных рецептов плюшек, булочек, пирогов и печенья. Нельзя обойти стороной один из самых полезных и ярких овощей осени - тыкву. Заготовки из нее помогу! вам зимой восполнить запас витаминов и зарядиться бодростью. Все рецепты проверены временем и опытом наших читателей, а каждое блюдо гю традиции комментируют наши специалисты: шеф-повар и диетолог. Экспериментируйте и готовьте с удовольствием!

Категория: Кулинарные

 

Просто вкусно полезно №8 2022

Автор: next от 4-10-2022, 22:54, просмотров: 473

0 Просто вкусно полезно №8 2022Название: Просто вкусно полезно №8 2022
Год: 2022
Страниц: 34/68
Формат: PDF
Размер: 11,0 Мб

Просто вкусно полезно - кулинарные секреты. Тема номера - бюджетные обеды. Вопросы - Салаты и закуски с морепродуктами, Кабачково-баклажановое изобилие, Домашние заготовки - помидоры, сливы, груши, яблоки.Лето - это самое любимое время года большинства людей Каждый летний месяц дарит яркие воспоминания, купает в теплых солнечных лучах и балует разнообразными фруктами и ягодами. Но особенно щедрый месяц - это август. Он словно подводит итог уходящего лета, таит в себе и радость и грусть одновременно. Кроме того, август еще и самый теплый месяц лета. И если у вас нет возможности поехать к морю, то предлагаем побаловать себя салатами и закусками с морскими нотками. Также на страницах нашего журнала вы найдете интересные решения обедов, рецепты несладкой выпечки, ну и конечно начинается самая жаркая пора заготовок на зиму - овощей, ягод и фруктов. В этом номере мы подготовили для вас подборку заготовок из помидоров, слив, яблок и груш. Обязательно воспользуйтесь моментом и запаситесь витаминами на всю зиму! По традиции каждое блюдо комментируют наши специалисты: шеф-повар и диетолог.

Категория: Кулинарные

 

Домашние заготовки № 11 СВ, 2017

Автор: TTT22 от 1-10-2022, 00:13, просмотров: 447

0 Домашние заготовки № 11 СВ, 2017Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")
Издательство: ООО "ИД "Зенит"
Год/выпуск: № 11 СВ (ноябрь), 2017
Страниц: 34
Формат: PDF
Размер: 66,07 Мб
Язык: русский

Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.

Тема номера:«Витаминная тыква».
-"Хозяйке на заметку": как хранить заготовки*
- "Овощные припасы": квашеная капуста*
- "Закуски и салаты": сезонные заготовки *

Категория: Кулинарные