Название: Домашний повар №2 2024Год/месяц: 2024
Автор: коллектив
Страниц: 68
Формат: PDF
Размер: 6,6 Мб
Домашний повар
- кухни народов мира. Тема номера - пасха.Время поста - это время для подготовки к встрече Праздника Праздников - Пасхи. Время и строгое, и радостное, время заглянуть в свою душу и сердце, избавиться от страстей. Для одной из сторон Поста, который в 2024 году начнется 18 марта, - как правильно поститься в гастрономическом плане, - мы собрали рецепты в этом журнале. Надеемся, что полезная и вкусная еда этого раздела поможет вам привести в порядок здоровье. Еда в пост - не время голодания, а сознательный выбор в пользу полезных продуктов. Рецепты сборника помогут вам выбрать нужное блюдо. А к праздничному пасхальному угощению подготовили странички с традиционными рецептами. По нашим рецептам можно испечь понравившийся образец кулича, выбрав из проверенных временем рецептов не только русской кухни, но и народов мира. А также на страницах журнала вы найдете:
- рецепты приготовления пасхи;
- выпечку пасхальных угощений;
- способы окраски яиц;
- время приготовления блюд, их калорийность, количество порций;
- советы хозяйкам.
домашний повар
ПОСТНЫЙ СТОЛ
Что надо знать про Великий пост
Болгарский теплый картофельный салат с маслинами
Салат из свеклы с яблоками
Теплый салат из стручковой фасоли
Марокканский салат из нута и цукини
Салат со шпинатом
Капуста маринованная со свеклой
Теплый салат из молодых овощей
Тайский салат из нута с баклажанами
Салат Барселонский
Винегрет из запеченных овощей
Коулсло с двумя видами капусты
Французские тосты с пюре из горошка и авокадо
Постные щи по-монастырски
Индийский тыквенный суп
Щи из молодой зелени
Рассольник постный
Ботвинья с редиской
Виноградный гаспачо
Тюря луковая с огурцом
Морковный суп-пюре
Марокканский хлебный суп Ебаба
Рагу из тыквы и баклажанов по-португальски
Спаржевая фасоль по-средиземноморски
Капуста по-фламандски
Фасоль в соусе бажа (по-грузински)
Фасоль по-филиппински
Ароматный рис по-средиземноморски
Жареная капуста по-тайски
Перловка с грибами
Картофельные зразы с грибами
Фаршированный сладкий перец по-тайски
Спагетти с баклажанами и помидорами
Пшенная каша с кольраби по-индийски
Пшеничная каша с овощами по-мексикански
Овсянка с яблоками и изюмом
Голубцы постные
Морковь медовая
Котлеты из свеклы
Фрукты в пряном меду по-молдавски
Десертный салат из тыквы
Ореховое пирожное с джемом
ПАСХИ
Пасха Царская
Пасха Царская заварная
Пасха сырая классическая
Пасха с мармеладом
Пасха ягодная
Как покрасить яйца
Пасха шоколадная слоеная
Пасха шоколадная с орехами
Пасха с вареной сгущенкой
Домашний творог
КУЛИЧИ И ДРУГАЯ ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА
Кулич на воде с цукатами
Кулич бездрожжевой низкокалорийный
Пасхальный кулич на опаре
Кулич лимонный с изюмом
Кулич на сливках с цукатами
Кулич низкокалорийный
Глазурь для кулича
Медовые пасхальные пряники
Шоколадные пасхальные пряники
Имбирно-апельсиновые пасхальные пряники
ПАСХАЛЬНЫЕ УГОЩЕНИЯ РАЗНЫХ СТРАН
Польский пасхальный пирог
Мазурек
Европейское пасхальное печенье Зайчики
Итальянские пасхальные булочки Коломбо
Греческий пасхальный кулич
Цуреки
Итальянский пасхальный кулич Панеттоне
Испанский пасхальный кулич Mona de Pascua