Чудо поварешка №15 2013

Автор: next от 10-12-2020, 15:43, просмотров: 58

0 Чудо поварешка №15 2013Название: Чудо поварешка №15 2013
Год: 2013
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 2,2 Мб

Чудо поварешка
- кулинарные секреты для тех кто ест. Салат помидоры под шубой - 150 г твёрдого сыра, 4 помидора, 4 варёных яйца, 2 зубчика чеснока, зелень петрушки, майонез, черный молотый перец, соль. < Помидоры нарезать полукольцами (не тонко), поперчить и посолить. Вареные яйца натереть на крупной терке, твердый сыр натереть на средней терке, чеснок мелко порубить. Выложить салат на блюдо слоями: половина помидоров, половина яиц, половина тертого сыра, половина чеснока, майонез. Повторить слои; оставшиеся помидоры, яйца, сыр, чеснок и снова майонез. Перед подачей оформить зеленью петрушки и убрать в холодильник минимум на 1 час. Если засохший сыр на 20 минут положить в молоко, он станет как свежий. Идеальный способ сохранить витамины в овощах - варить их на пару. Салат будет ароматным, если в него добавить побольше свежего укропа. Салат виноградная гроздь - 400 г филе копченой курицы, 300 г сыра, 300 г темного винограда без косточек, 3 вареных яйца, майонез, петрушка. Филе копченой курицы нарезать ку-J биками. Виноград разрезать на половинки. Отделить белки от желтков, отдельно потереть на мелкой терке. Потереть твердый сыр. Выложить салат слоями, придав ему очертания виноградной грозди: куриное филе, белки, желтки, сыр. Каждый слой промазать майонезом. Виноград выложить в виде грозди по периметру салата. Охладить. Украсить зеленью. Старая курица сварится быстрее, если, после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду. Измельчить вареное яйцо можно положив его в стакан. Ножом в стакане резать очень удобно, яйцо быстро шинкуется, а руки остаются чистыми. Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!


Категория: Кулинарные

Поделиться
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.