Название : Наша кухня №2 2021Год / месяц : 2021/февраль
Издательство : ООО "ИД Толока"
Страниц : 32
Формат : pdf
Размер : 12,7 Мб
Наша кухня - читатели делятся проверенными рецептами. Тема номера - подаём красиво.
На 500 г слабосоленой сельди: кислое яблоко, 3 яйца (варить 3 мин.). 2-3 ст.л. яблочного уксуса, перец, луковица, 1 ст.л. готовой горчицы (дижонская или обычная), 100 г сливочного масла. Сельдь измельчить в бленде-ре, но с кусочками, не в паштет. Яйцо, лук и масло — в паштет. Соединить обе массы, добавить горчицу, перец, уксус и в самом конце — очищенное и натертое на мелкой терке яблоко. Перемешать. Подавать на гренках из черного хлеба, но не допустите мою ошибку. Однажды я выложила форшмак на гренки заранее и подала на стол — эффект не тот, так как хлеб размокает и нет этого удовольствия, когда откусываешь хрустящую основу. Лучше подать отдельно. А какие кулинарные открытия вы совершили в последнее время? Делитесь своими рецептами вкусных и оригинальных блюд, чтобы все читатели -Нашей кухни» могли удивить свои вкусовые рецепторы! Непременно делитесь с нами и нашими читателями своими новинками, присылая рецепты в редакцию. Вкусного вам прочтения!