Название: Чудо поварешка №24 2014Год: 2014
Страниц: 28
Формат: PDF
Размер: 6,7 Мб
Чудо поварешка
- кулинарные секреты для тех кто ест.Салат "Жемчужина застолья" - 2 грейпфрута (апельсина), 2 куриные ножки, 1 свежий огурец, 60 г консервир. кукурузы, 4-6 ст. ложек майонеза, 4 щепотки смеси перцев, листья салата для сервировки. Куриные ножки отварить в течение 25 минут в подсоленной воде. Полученный бульон можно будет использовать для приготовления других вкусных блюд. Остудить курицу, срезать мясо с кости, кожицу можно тоже снять. Нарезать мякоть кусочками. Огурец нарезать тонкой соломкой. Ссыпать в салатник огуречную соломку, добавить курицу и кукурузу, предварительно слив с неё жидкость. Грейпфруты (или крупные апельсины) разрезать на 2 части, но так, чтобы каждая из них получилась устойчивой, ведь это - будущая «тара» для новогоднего салата. Для большей устойчивости «салатники» можно подрезать немного снизу. Мякоть срезать ножом и нарезать на небольшие кусочки. Добавить кусочки грейпфрута к остальным ингредиентам. Заправить майонезом, посыпать смесью молотых перцев, перемешать. Выложить новогодний салат с курицей в грейпфрутовые «салатники», предварительно застелив их дно салатными листьями. Так как это блюдо очень сочное, сервировать его желательно перед тем, как вы отправите салат на стол.Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!