0
Название:
Чудо поварешка №8 2014Год: 2014
Страниц: 32
Формат: PDF
Размер: 5,1 Мб
Чудо поварешка
- кулинарные секреты для тех кто ест. Салат "СЫТНЫЙ" - на 1 скумбрию холодного копчения: 150 г сыра, 100 г маринованных опят, 1 луковица, 2-3 варёных яйца, зелень укропа, 2 картофелины, майонез для заправки, 1 ст. ложка 9%-го уксуса, перец, соль, 1 чайная ложка растительного масла. Сыр натереть на крупной тёрке. Грибы порезать. Лук нашинковать полукольцами, ошпарить кипятком и полить уксусом. Яйца порубить. Рыбу разделать на филе без кожи и костей, порезать кусочками. Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать кубиками, посолить и поперчить. Глубокий салатник выстелить пищевой пленкой и смазать растительным маслом. Выложить дно и бока салатника тёртым сыром, на дно положить слой грибов, на них - лук, майонез, яйца, рыбу, укроп, картофель. Последний слой тоже смазать майонезом и оставить салат на 30 минут в холодильнике. Перевернуть салат на плоское блюдо и снять плёнку. Соблюдайте правила застольного движения! Путь к насыщению открыт!